¿Cual es vuestra TARTA DE CHOCOLATE más ESPECTACULAR??:

[dagloria]

Necesito ayuda para hacer una tarta de cumpleaños... y tiene que ser la CAÑA. Que no sea la tarta 3 chocolates. Todos los que vendrán son adictos compulsivos al chocolate.... y me gustaría triunfar con alguna maravillosa idea que me deis....
Ayudarme....

[jalapa]

pos no soy la mas indicada
pero la de ferrero esta divina http://elrevortillo.blogspot.com/2009/0 ... ocher.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[mama66]

la de galletas lleva mogollón de chocolate, esta es la receta:
Ingredientes:

* 3 paquetes de galletas hojaldradas
* 1/4 café
* 1 chorro de coñac
* 3 tabletas de chocolate fondat
* 600 ml de nata líquida
* 2 cucharadas de mantequilla
* coco rallado
* azúcar

para la crema pastelera:

* 1/2 litro de leche
* 4 yemas de huevo
* 1 huevo entero
* 1 barrita de canela
* 1 corteza de limón
* 2 1/2 cucharadas de flor de almidón o maicena

Preparación: (con thermomix)

1. Preparamos la crema pastelera poniendo todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 5 minutos a 85ºC, velocidad 1. Reservamos.
2. Ponemos 2 tabletas de chocolate fondat en el microondas 2 minutos para fundirlo, lo sacamos y lo mezclamos con los 400 ml de nata y una cucharadita de mantequilla. Reservamos.
3. Ponemos el café en un bol y añadimos un chorro de coñac y 2 cucharadas de azúcar.
4. Sumergimos las galletas en el café y colocamos una capa en un molde desmontable, procurando que quede toda la superficie cubierta.
5. Ponemos la mitad del chocolate y extendemos, ponemos coco rallado al gusto.
6. Otra capa de galletas mojadas con el café y ahora la mitad de la crema pastelera, extendemos.
7. Otra capa de galletas y el resto del chocolate, nivelamos la superficie.
8. Otra capa de galletas y el resto de la crema pastelera, extendemos bien para emparejar la superficie.
9. Por último una capa de galletas, a mí ya no me quedó más café y puse un vaso de leche con azúcar y 2 cucharadas de café instantáneo.
10. Metemos en la nevera hasta el día siguiente.
11. Sacamos la tarta de la nevera y desmoldamos, la colocamos en la fuente donde la vamos a servir.
12. Hacemos la cobertura: derretimos 1 tableta de chocolate fondat en el microondas 2 minutos, añadimos un brick de nata y una cucharadita de mantequilla, removemos bien con una cuchara de madera.
13. Extendemos la cobertura por toda la superficie de la tarta y con una paleta de pastelería la extendemos por todo el lateral de la tarta.
14. Decoramos la superficie como más nos guste, en este caso hemos hecho circulos con chocolate blanco derretido y unos cortes con un cúter desde el centro de la tarta hacia fuera y ponemos unas bolitas de chocolate negro y unas perlitas de chocolate blanco.

Si quieres puedes ver la foto en mi blog

[Emeka]

A ver que te parece esta de Canelona:

http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=105" onclick="window.open(this.href);return false;

[dagloria]

Pues si que tiene buena pinta... si... tengo que preguntar disimuladamente si gustan los ferreros... Muchas gracias

pos no soy la mas indicada
pero la de ferrero esta divina http://elrevortillo.blogspot.com/2009/0 ... ocher.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[dagloria]

Me encanta! Pero.... es que una de la personas invitadas hace una tarta parecida... y parece que me he copiado... aun así me gusta mucho tu receta. Ella en vez de coñac, pone quina santa catalina y no le echa coco.

Te agradezco mucho tu receta! Mmmmmmmmmmmmuchas gracias!

la de galletas lleva mogollón de chocolate, esta es la receta:
Ingredientes:

* 3 paquetes de galletas hojaldradas
* 1/4 café
* 1 chorro de coñac
* 3 tabletas de chocolate fondat
* 600 ml de nata líquida
* 2 cucharadas de mantequilla
* coco rallado
* azúcar

para la crema pastelera:

* 1/2 litro de leche
* 4 yemas de huevo
* 1 huevo entero
* 1 barrita de canela
* 1 corteza de limón
* 2 1/2 cucharadas de flor de almidón o maicena

Preparación: (con thermomix)

1. Preparamos la crema pastelera poniendo todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 5 minutos a 85ºC, velocidad 1. Reservamos.
2. Ponemos 2 tabletas de chocolate fondat en el microondas 2 minutos para fundirlo, lo sacamos y lo mezclamos con los 400 ml de nata y una cucharadita de mantequilla. Reservamos.
3. Ponemos el café en un bol y añadimos un chorro de coñac y 2 cucharadas de azúcar.
4. Sumergimos las galletas en el café y colocamos una capa en un molde desmontable, procurando que quede toda la superficie cubierta.
5. Ponemos la mitad del chocolate y extendemos, ponemos coco rallado al gusto.
6. Otra capa de galletas mojadas con el café y ahora la mitad de la crema pastelera, extendemos.
7. Otra capa de galletas y el resto del chocolate, nivelamos la superficie.
8. Otra capa de galletas y el resto de la crema pastelera, extendemos bien para emparejar la superficie.
9. Por último una capa de galletas, a mí ya no me quedó más café y puse un vaso de leche con azúcar y 2 cucharadas de café instantáneo.
10. Metemos en la nevera hasta el día siguiente.
11. Sacamos la tarta de la nevera y desmoldamos, la colocamos en la fuente donde la vamos a servir.
12. Hacemos la cobertura: derretimos 1 tableta de chocolate fondat en el microondas 2 minutos, añadimos un brick de nata y una cucharadita de mantequilla, removemos bien con una cuchara de madera.
13. Extendemos la cobertura por toda la superficie de la tarta y con una paleta de pastelería la extendemos por todo el lateral de la tarta.
14. Decoramos la superficie como más nos guste, en este caso hemos hecho circulos con chocolate blanco derretido y unos cortes con un cúter desde el centro de la tarta hacia fuera y ponemos unas bolitas de chocolate negro y unas perlitas de chocolate blanco.

Si quieres puedes ver la foto en mi blog

[dagloria]

Emeka! Esta tarta esta de muerte! la hice el año pasado para el mismo cumple y fue todo un exitazo! Viva el chocolatazo! me encanta!

Me gustaría hacer algo diferente! porque lo están esperando!

Si se te ocurre otra me dices...

Mil gracias

A ver que te parece esta de Canelona:

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[Missis]

Mira esta....que me quedé con el personal esta de vicio

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=4334508" onclick="window.open(this.href);return false;

[Emeka]

Aquí tienes otro par:

http://zuccheriera.blogspot.com/2009/05 ... olato.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://zuccheriera.blogspot.com/2005/12 ... marsh.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[lolitoba]

mira en el recopilatorio de solo chocolate veras que tartas jejejeje
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 7#p4529457" onclick="window.open(this.href);return false;