Últimamente tengo muy poco tiempo para conectarme al foro y hoy he tenido un rato de reposo y he decidido hacer un Bizcocho de Turrón.
La receta la saque del foro, pero no tome nota de quien era la receta.
No os asustéis por la fecha que aparece en el bizcocho, pues no tenia batería la cámara y perdió la memoria, y me he dado cuenta ahora.
Aquí pongo la receta por si os interesa
BIZCOCHO DE TURRON
Ingredientes:
200gr. de turrón de jijona
3 huevos
175 gr de azúcar
100 gr. de mantequilla
1 yogur natural
200 gr de harina
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal.
Preparación:
Montamos los huevos con el azúcar en la Thermomix 3 min. a 50º, vel. 4.
Agregamos la mantequilla en pomada, el yogur (yo no tenia natural y puse uno de limón) y el turrón en trozos, mezclar a velocidad 4 hasta que este todo integrado.e
Incorporamos la harina, la levadura y el pellizco de sal. Mezclar unos segundo a velocidad 3. En caso de ser necesario mezclar un poco después.
Vertemos en un molde, horno a 180º, durante 25 minutos. (yo el tiempo lo mido a ojo, pincho el bizcocho y cuando sale limpio ya esta).
Espero que os guste.
