Me podeís dar algún consejito he seguido los pasos del libro, también he tomado nota del blog de canelona y nada no hay manera
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Encarna claro, le pongo temperatura, y no hay forma, no espesa, se me queda más o menos, la consistencia de un yogur movido.encarnasao escribió:le pones temperatura?
si has seguido los consejos de cane no se que mas te puedo decir yo
que te pasa que no espesa?
Si claro eso sí, le pongo la misma cantidad que pone, pero es que no espsa desde un principio, algo debo hacer malencarnasao escribió:le pones la cantidad de aceite que pone en la receta?
yo es que le pongo hasta que me gusta de espesa, lo mismo es eso
Gracias amelia, lo voy a intentar con la batidora, ya os cuentoamelia16 escribió:yo la suelo hacer con la batidora y como me sale muy bien, pues no lo he intentado con la thermomix, el misterio está en tener la leche y el aceite a la misma temperatura, yo los meto en el frigo un buen rato antes de hacerla; también le pongo una pizca de mostaza, unas gotitas de limón, un diente pequeño de ajo (nos gusta con ese saborcito) sal y una pizca de colorante, cuanto más aceite lleve más espesa.
saludos
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