El bizcocho de los 10 dias (fotos):

[CarmenLP]

Aqui está el bizcocho de los diez dias que tanto me ha costado terminar, porque me pilló trabajando en una feria y como habia dias que se tocaba y dias que no.... casi que se me pasa.



Decir, que el olor de la masa madre que tenemos en el vasito, no tiene nada que ver con el olor que desprende el bizcocho cuando se esta elaborando y de sabor tambien esta riquisimo

No me he comido gran cosa por que yo soy así... , seguro que si no hubiese visto el dichoso vasito y me lo hubiesen dado hecho, me lo hubiese comido entero (eso no lo puedo evitar) y a saber que es lo que nos comemos en todo lo que compramos..... pero como dice el refran.......Ojos que no ven....... corazon que no siente ..

[jalapa]

tiene muy buena pinta

[CarmenLP]

Gracias jalapa

[Bocata_jam]

dame un trocitoooooooooooo
Que rico, no me canso de verlo, ñam ñam
La masa madre siempre huele fatal para mi gusto, aunque a otros les encanta, el olor ácido que desprende no me va mucho, pero mejor eso que la levadura química... mas sano si que es

[Gijonesa]

tienes razon en que el vaso huele fatal...pero el resultado final es genial... y esta bueno bueno bueno...

[CarmenLP]

Muchas gracias chicas,
aqui en estas cosas siempre me digo: ¡¡Ves Carmela....como hay que probar de to!! y eso que el vaso olia mal. , pero no tiene nada que ver vamos. Ahora espero que me traiga tanta salud y suerte como dice el papelito

[carabaseta]

Tiene muy buena pinta

Pero yo como tú, con ese olor que desprende no se sí lo comería

a mi me pasarón la receta y no me atreví

Ahora si me lo dan hecho y no me lo dicen gual caigo

[marsen]

Carmen, ¿podrias poner la receta por favor?
Es que tiene una pinta..¡¡¡hummmmmm!!!!!

[CarmenLP]

Marsen, claro que si, pero tienes que tener el vasito con la masa madre.

BIZCOCHO DEL CONVENTO DE LAS CARMELITAS DE SEVILLA

Se requieren diez días para hacerlo, no se puede usar batidora ni frigorifico.

1º Día (lunes): Verter el contenido del vaso en un cuenco grande y añadir un vaso de azúcar y otro de harina y dejar sin mezclar.

2º Día (martes) : Se mezcla todo con una cuchara.

3º Día ( miercoles) : No se toca

4º Día ( jueves ) : No se toca

5º Día ( viernes ): Añadir un vaso de azúcar, otro de leche y otro de harina y se deja tal cual, sin mezclar.

6º Día ( sábado ) : Se mezcla con una cuchara

7º Día ( Domingo ): No se toca

8º Día ( Lunes ): No se toca

9º Días ( martes ) : No se toca

10º dia ( miercoles ) : Se apartan tres vasos que se entregaran a tres personas a las que le desees salud y suerte.
Despues se añade el resto : dos vasos de harina, uno de aceite de girasol, uno de azucar, uno de nueces, uno de leche, un sobre de levadura, dos huevos, una manzana troceada, 180 gramos de pasas, una pizca de sal, canela y vainilla.

Se mezcla todo con una cuchara y se mete en el horno a 180º durante 40 minutos.

[lucia88]

uff!! no se si yo tengo paciencia pa tanto ...tiene mu buena pinta..