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Marijose.... es una pena, pero te entiendo perfectamente.

TARTA "LIGHT" DE PIÑA Y COCO (Receta de "surimi" tuneada para thermomix por Morguix)







INGREDIENTES:

* 8 Rodajas de piña en lata (en su jugo)
* 8 cucharadas del jugo que trae la lata
* 2 huevos
* 4 cucharadas de aceite
* 2 cucharadas de harina
* 2 rebanadas de pan de molde (usé pan integral sin corteza, mejor para los diabéticos)
* 2 yogures naturales desnatados
* 1 cucharadita de Royal (yo, medio sobre) (y yo, también)
* edulcorante líquido al gusto (yo, edulcorante granulado) (Yo, Natreen en polvo, que aguanta mejor el calor del horno)
* 4 cucharadas de coco rallado

PREPARACIÓN:

- Mezclar en la Thermomix 3 rodajas de piña, el jugo, los huevos, el pan desmigado, el edulcorante y las 4 cucharadas de coco. Tiene que quedar una crema fina. Se programa primero 30 segundos a velocidad 6, y después 10 segundos a velocidad 8-10, para que no quedaran hebras de piña.
- Añadir el aceite, el yogur, la harina y el Royal. Mezclar 10 segundos en la Thermomix, velocidad 3 y 1/2.
- Engrasar un molde redondo de 18 cm y forrarlo con papel de aluminio.
- Colocar las rodajas de piña en el molde y verter la masa sobre éstas.
- Cocer 25 minutos aprox.en horno (180º) (Yo lo tuve más tiempo, 30-35 minutos, pero creo haberos contado ya varias veces que mi horno es una m..ierda pinchada en un palo)
- Volcar en fuente de servir y dejar enfriar en la nevera.
* Opcional: decorar con un poco de coco rallado.

NOTAS:

* Yo no tenía molde de 18 cm así que usé uno de 23 cm.
* Comprando piña para esta receta, me dí cuenta de que hay dos tamaños de rodaja!!! La verdad, no me había fijado nunca... La receta pone cantidades para el tamaño grande de piña; si usáis el pequeño, habría que añadir 2 rodajas mas a la mezcla y dejar el resto para poner en el fondo. (Compré la lata de piña en Mercadona, creo que la marca es "Videca" o algo así)
*Yo, como veis, la decoré también con canela. Se me fue un pelín la mano, y le puse demasiada cantidad, pero el próximo día quedará mejor... ¡esto de decorar no es lo mío!

, se queja de vicio. El año pasado lo pasaron mu bien en el sótano donde se hacían los trabajitos de corrección. Les daba 2 horas libres cada mes, pa descansar ir al water, dormir, y a veces comían algo de pan. Ya te digo, vicio, puro vicio...

A parte de por lo saturada que acabé con el otro, tengo otros motivos para no participar esta vez.
Lo siento pero a mi no me apetece imprimirme un libro en el que no puedo ver las fotografías de las recetas, así que para eso ya tengo el foro. Y, obviamente, no voy a pegarme la real panzada currando si luego no lo quiero.
Mil perdones, pero es lo que creo.
Besicos a todos

MARIAJOSE k kieres decir con k
un libro en el que no puedo ver las fotografías de las recetas,
El libro no llevara fotos?

Flan de Chocolate Blanco





Ingredientes:
300 gr. de chocolate blanco.
1 sobre de flan de 8 raciones (marca Royal o Hacendado, preparados para 1 litro de leche)
400 ml. de nata líquida
400 ml. de leche

Preparación:
Poner el chocolate blanco en el vaso y pulsar varias veces el botón turbo hasta que quede pulverizado.
Poner los demás ingredientes y programar 8 minutos, 90º, velocidad 2.

como????? que no va a llevar fotos? no me digas eso,

Lolitoba, va a haber fotos, todo igual que el primer libro.

La recopilación terminará a finales de octubre más o menos. Gracias por todo el esfuerzo que hacéis en las recopilaciones....

¿Lo veis? en cuanti he solatao unos chhasss.....

que susto jajajajajaajaaj
gracias a vosotros por realizar este pedazo de trabajo

Helado de palotes






Ingredientes:
1 bolsa de palotes (160 gr.)
300 gr de leche entera.
60 gr de azúcar.
20 gr de azúcar invertido.
1 yema de huevo.
500 cc de nata 35% materia grasa.
Preparación:
Poner los palotes en la Thermomix y darles un golpe de turbo.
Añadir la leche y los azúcares, una vez todo dentro triturar unos segundos a velocidad 8 para refinarlo todo bien. Programar 80º velocidad 3 durante 8 minutos, si pasados esos minutos no ha llegado la temperatura a los 80º programar unos minutos más. Reservar y esperar que se enfríe por completo.
Mientras montaremos la nata, Canelona lo hace solo en 30 segundos en velocidad 5 y sin la mariposa. Cuando este la mezcla fría le añadiremos la mitad de la nata con movimientos envolventes procurando que nos baje lo mínimo. La nata restante la podemos congelar.
Congelamos, a las tres horas lo volveremos a poner en la Thermomix y lo pasaremos a velocidad 5-7-9 durante unos segundos. Este paso hará que el helado este super cremoso y sin los cristales de hielo que tanto molestan en los helados.