Índice general » Foros de Cocina » Thermomix y Mycook

Nuevo tema Responder al tema  [ 9 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Jue 09 Jul 2009 12:05 
Cafetera/o
Cafetera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 15 Ene 2009
Mensajes: 107
:nodigona: Quería hacer este fin de semana paella y la verdad es que nunca me acuerdo la proporción de agua y de arroz.

Siempre la hacía mi padre y mi madre y ahora por desgracia no están para contestarme :( . Me podéis ayudar?
:porfavor: :porfavor:
Mil gracias


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Jue 09 Jul 2009 12:22 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 03 May 2009
Mensajes: 734
Ubicación: Mallorca--Baleares
A ver silvi cariño,lo 1º siento que no esté tu madre para consultarle,si te sirve de algo me encanta la cocina,no soy ferrá adriá pero me ofrezco para ayudarte en lo que te haga falta,y encantada si te sirvo para echarte una manita cielo.mira el arror la cantidad depende de lo que coman los comensales,para mi hijo alex que le encanta la paella y el arroz en general y le pongo una medida del vaso de agua normal de doscientosy algo centilitros,y el doble de agua,normalmente si es un arroz normal y corriente(yo uso el del hacendado redondo de mercadona,me parece muy rico )pues arroz normal doble de arroz,que de agua,quizá en algún momento,le añadas un pelín mas de agua,si no te gusta enterito,pero lo normal,doble de agua que de arroz,si se cociese en una pieza de las baterias de amc,rería la misma cantidad de arroz que de agua,pero se hace diferente,si no es esta batería olvída esto último vale.un besito.
presentadora de thermomix en mallorca


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Jue 09 Jul 2009 21:31 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Avatar de Usuario

Registrado: 11 Dic 2005
Mensajes: 6846
Ubicación: Gandía (Valencia)
En mi casa lo medimos por cazos, uno de arroz, tres de agua.

Te dejo esta receta, aunque con las paellas, cada maestrillo tiene su librillo :)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts78556-0.html&postdays=0&postorder=asc&highlight=


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Jue 09 Jul 2009 21:58 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Avatar de Usuario

Registrado: 29 Ago 2006
Mensajes: 6336
Ubicación: Elche. Thmx21 y 31. Chef-o-Matic. Actifry. FC
Mi medida para el arroz normal es tres partes de caldo por una de arroz. ( el arroz bomba necesita una parte más de caldo y 5 minutos más de cocción)

La cantidad por persona... cantidades normales son: un kilo de arroz para 8/10 personas, aproximadamente un cuarto de kilo para dos personas.

:beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Vie 10 Jul 2009 11:55 
Cafetera/o
Cafetera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 15 Ene 2009
Mensajes: 107
Muchas gracias a todas. Voy a probar este finde y os contaré.

:beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Lun 13 Jul 2009 13:34 
Cafetera/o
Cafetera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 15 Ene 2009
Mensajes: 107
Gracias,

Finalmente ayer domingo hice la paella y quedó muy rica, en su punto. Gustó a todos, mil gracias... :beso: :beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Lun 13 Jul 2009 16:38 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 03 May 2009
Mensajes: 734
Ubicación: Mallorca--Baleares
silvia y al final cuanto agua le pusiste, el doble o el triple? por que era la pregunta no? :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: PRESENTADORA THERMOMIX MALLORCA


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Mar 14 Jul 2009 09:15 
Cafetera/o
Cafetera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 15 Ene 2009
Mensajes: 107
Pues como la mayoría me aconsejastéis el triple, así lo hice y quedó muy bien.

Gracias


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Paella? Cuanto arroz y agua?
NotaPublicado: Mar 14 Jul 2009 11:10 
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Avatar de Usuario

Registrado: 27 Dic 2004
Mensajes: 410
Ubicación: Palma de Mallorca (Th21 y BD)
Yo no tenia ni idea de hacer paellas hasta que Cane puso su paso a paso, y ahora mi marido dice que me salen casi como las de su familia de Valencia... :lol: :lol:
Asi que si sigues su receta a chuparse los deditos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(luego tus ingredientes a tu gusto, pero lo importante pillaselo que es una entendidisima!!!)


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 9 mensajes ] 

Índice general » Foros de Cocina » Thermomix y Mycook


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro

Saltar a:  


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [OT] Buenos días!! el desayuno del Lunes :)  Cocina y Thermomix TM5Vicky19:36
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientonguillen7219:34
 efectos secundarios omifin  Embarazo, Bebés y MaternidadPeicos18:56
 Reto Octubre - Diciembre: Semana 3  Dieta flexipoints/+18 (anteriores)PaulitaLight18:30
 [Thermomix] Bizcocho de yogur con nueces y pasas  Cocina y Thermomix TM5Maquineta18:27
 [Thermomix] Patatas guisadas con costillas tm5 (y tm31)  Cocina y Thermomix TM5Maquineta18:25
 [Tradicional] Estofado de carne con menestra (en cocotte)  Cocina y Thermomix TM5Maquineta18:18
 Trabajo mensual de patchwork  Patchwork y Tildasmarope18:16
 Donde consigo soda caustica en Costa Rica???  Belleza y saludEOS17:54
 Recomienda tus peliculas favoritas...  Temas VariosJoD17:38
 [Fondant] Tarta años 80  Cocina y Thermomix TM5lolium16:54
 Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información  El Mercadillo - Compra y Ventaisabeldelacuadra16:52
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y TildasLamica16:29
 [Ollas Programables] Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)  Cocina y Thermomix TM5Icook16:26
 [OT] Cómo descongelar alimentos de la forma adecuada  Cocina y Thermomix TM5CocinaConDavid15:46
 Hablemos de... pelos  Belleza y saludKarela14:58
 Kefir: Donar y recibir kefir  Dietas de adelgazamientorecetuchi13:58
 Panificadora SelecLine  Cocina y Thermomix TM5murici13:56
 [Thermomix] Macarrones flash  Cocina y Thermomix TM5Maquineta13:55
 Propuestas Club de Lectura: Noviembre 2014  Libros - Rincón de Lecturamaricel13:50

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë
[ Time : 0.084s | 9 Queries | GZIP : Off | Load : 2.22 ]

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:  Introduce el texto que deseas buscar en MundoRecetas.com y pulsa en el botón "Buscar"



Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
MundoRecetas es una marca registrada - Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL - Google +