os acordais?:

[dinamito]

Pues eso, que tenia mogollon de membrillo del año pasado y tengo que ir sacando como sea, asi que me acorde de los Canolis y de su "dueña" Alegna. asi que aunque aun no es epoca de ellos... me puse manos a la obra, y bueno, me han salido 24. Matizo que la masa original no lleva azúcar pero yo le he puesto 50 gramos pa darle un pelin de salero.



CANOLIS

200 g de mantequilla
200 g de nata (35% de materia grasa)
500 g de harina
50 g de azúcar
1 sobre de levadura química en polvo

Relleno. dulce de membrillo (el mio el que tenia hecho del año pasado y que tengo que irme deshaciendo de él, antes de que llegue la nueva remesa).



azúcar glas para espolvorear.


Poner la mantequilla a temperatura ambiente en el vaso,calentarla un minuto y medio a 37º velocidad 1 agregar la nata, el azúcar, la harina y por ultimo la levadura. Amasar 2 minutos a velocidad espiga. Sacar la masa, hacer un rulo y envolverla en papel film. Dejar reposar en el frigorífico un par de horitas. ahsta que se haga más manejable. Dividir la masa en tres partes, y extender cada una de ellas formando un cículo de unos 30 centímetros de diametro. Con un corta pizzas, dividirla en 8 porciones (triangulares) como si de una pizza se tratara. colocar un pedazo de membrillo en la parte más ancha, doblar las esquinas hacia dentro y enrollar. Colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, y cocerlos a 190º durante 15 minutos. más o menos hasta que esten dorados. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla (con mucho cuidado porque se rompen). espolvorear con azúcar glas

[mome]

me parecen excelentes, y te quedaron divinos

la verdad es que se le hecha en falta, aunque se puede ir a su blog

aquí animaba mucho con todos sus platos

un besazo para ti y otro para alegna

[xiela]

yo me me acuerdo por que soy de las nuevas, pero vaya peazo de canolis mas buenos que te has montao, me das uno???

[chocolateysal]

Trae, trae, que ya me como yo la bandejita esa y ve preparando mas,
que te ayudo a dar salida al membrillo ese tan bueno.

[roma62]

Jolin Dina, menuda recetilla te has marcado

Nunca los he probado (ya sabes que soy muy de dulce) pero de buena gana tomaría uno ahora mismito

[CUCURRUITO]

apuntada receta que buena pinta tiene dinamito una pregunta adondes guardas el menbrillo para que te dure tanto gracias un

[Belenciaga]

me encantan los postres con dulce casero...
a mi el de membrillo se m'acabao , voy tirando del de manzana...
tengo que probar esa masa, que tiene que estar muy buena.

[Nareta]

Que si me acuerdo de los canolis???????
Ai un dia saldre a las noticias en titular. Una chica se ha empatchado con canolis y la tienen 5 dias en ayunas Me gustan tanto Ay ahora comeria un montón
Gracias por hacerme viajar en mi mente recordando este placer

[suila]

¡¡Jooooopé chico!!! ahora mismo me comía un par de ellos.

Te han quedado con una pinta estupenda.

[Hafslo]

Qué ricos y menuda pintaza tienen. Te cojo uno y me la anoto.
Si no tengo membrillo qué otro relleno le puede ir bien? Porfi, que sea algo rápido y sencillo