Tarta de hojaldre con higos frescos y almendra. Fotos p/ a p:

[alcoiama]

Tarta de Hojaldre con higos frescos. Fotos paso a paso



Introducción:
Receta muy sencillita, para aprovechar los higos tan ricos del verano.

Ingredientes:

- dos planchas de hojaldre
- mermelada de higos (casera, la tenía hecha en la nevera desde el verano pasado)
- higos frescos con piel, lavados, cortados a rodajas
- almendra cruda, pelada y troceada
- azúcar para espolvorear
- un huevo para pincelar el hojaldre

Instrucciones:
Es tan fácil que creo que sólo las fotos explican la receta.

Yo compré un paquete doble de hojaldre pensando que las placas eran redondas, pero me salieron rectangulares, así que tuve que recortar y unir algún trozo para formarla base redonda. ( con los recortes todavía pude hacer una mini tarta rectangular … jejejejeje)

Extender el hojaldre, cubrirlo con una buena capa de mermelada ( la mía es casera), cubrir todo con rodajas de higos. Con tiras de hojaldre formar como una rejilla. espolvorear con almendra picada toscamente. pincelar el hojaldre con huevo y espolvorear azúcar sobre la almendra.

No pongo cantidades porque lo hice todo a ojo.

Las fotos:


























Fuente: Indefinida. De ir viendo por diferentes sitios

Autor: alcoiama data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[canelona]

¿pero que os ha pasado hoyyyyy?' Esta el foro de cosas riquísimas, a cada cual mejor y tu hoy te estas llevando la palmaaaaaa

Justo los hijos no me van mucho, pero con esa presentación, no me importaria probar un cachito, seguro que cambiaba de opinión

[alcoiama]

¿pero que os ha pasado hoyyyyy?' Esta el foro de cosas riquísimas, a cada cual mejor y tu hoy te estas llevando la palmaaaaaa

Justo los hijos no me van mucho, pero con esa presentación, no me importaria probar un cachito, seguro que cambiaba de opinión

Gracias maestra.

pues... ya ves, por fin tengo un rato tranquilito para poder subir las fotos del verano.... y todavía me quedan unas cuantas jijijijiji os voy a aburrir

[mariaq]

HIJADEMIVIDAYDEMICORAZON. Esa tarta es la que llevaba caperucita a su abuela en la cesta FIJO.

Esta noche sueño con ella.
Creo que esos higos por aquí no los hay Tengo que mirar
En mi armario hay un bote de mermelada de higos, muy buena además...esperando su turno.
Me la apunto, of course

[alcoiama]

HIJADEMIVIDAYDEMICORAZON. Esa tarta es la que llevaba caperucita a su abuela en la cesta FIJO.

Esta noche sueño con ella.
Creo que esos higos por aquí no los hay Tengo que mirar
En mi armario hay un bote de mermelada de higos, muy buena además...esperando su turno.
Me la apunto, of course

María: vale cualquier tipo de higo fresco. He hecho otra con higos verdales y también ha salido estupenda ( no tengo fotos)

Este tipo de higos mi madre los llama "moriscos", tienen un color negro tirando a lila en la piel

[clemenvilla]

Mariadolores: ya estaba echando de menos tus tartas coloridas!!!!!! Y esas fotos tan bonitas que haces, no sé si es tu cámara o eres tú


Y con higos, qué buena!!!!!!! Por aquí con las lluvias se nos han acabado, tendremos que esperar al año que viene.

[canelona]

y todavía me quedan unas cuantas jijijijiji os voy a aburrir

El que avisa no es traidor

[Missis]

Lastima que a mi los higosssss como que no pero de todo se sacan ideas....

Yo creo que hace años y años que no pruebo un higo
A mi padre ...le encantaban

[trampo]

Jorrr que bonita, la mía no queda tan bonita...me la guardo para hacerla como tu¡¡

[lodisa]

Que bonita te ha quedado, y sobretodo...que buena que tiene que estar...
Tengo higos en la nevera, pero ya están destinados para hacer mermelada...la próxima tanda van de cabeza para una tarta como esta...