fantasmitas de puré de patata con relleno de carne picada. Podéis hacerlos en vasos como yo, o hacer apenas los “fantasmitas” de puré para servir de acompañamiento de unas hamburguesas o unos filetes para los niños.
El relleno lo he hecho con unas sobras de carne picada, pero lo podéis hacer de raíz con boloñesa o con pollo y un poco de chorizo rehogados… bueno eso ya os dirán vuestras neveras y vuestros gustos.
Para hacer los fantasmitas no hay más que poner el puré de patata dentro de una manga pastalera y formar círculos subiendo de forma a hacer una espiral y que la parte de ariba quede más finita que la de abajo, unos granitos de pimienta para formar los ojos y ya está!
