De pequeña me encantaba robar los adornos de chocolate que se colgaban en el árbol de Navidad, la verdad es que llegado el gran día ya no habían chocolates colgados...
Hoy en día ya nos es costumbre colgar esas chocolatinas y si adornos de plástico y artificiales, así que este año vuelvo a decorar el árbol con cositas dulces (a ver cuanto tiempo aguantarán…
).Son galletas de mantequilla decoradas con fondant de colores, se les pone una cintita verde o roja y tenemos listos unos dulces adornos comestibles para nuestro árbol.
Galletas de mantequilla
Ingredientes
100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 gr de harina
una pizca de sal
Preparación
En un bol, mezclar juntos la mantequilla, el azúcar, los huevos, sal y la vainilla; remover hasta que se haga una masa.
Añadir la harina y amasar.
Dejar enfriar en el frigorífico cubierto con film transparente durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados.
Estender la masa con la ayuda del rodillo y cortar las galletas con la ayuda de un cortapastas.
Hornear las galletas en horno precalentado aproximadamte 12 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla y cuando estén totalemnte frias decorar con el fondant.
Y esta cajita la preparé para regalar a mi hermana que hoy es su cumple.
