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 Asunto: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 15:35 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 06 Mar 2007
Mensajes: 1360
Ubicación: Barcelona

:)

http://cocinarenclavedesol.blogspot.com/2010/02/como-hacer-azucar-de-colores.html

Imagen

CÓMO HACER AZÚCAR DE COLORES

El azúcar de colores normalmente es difícil de encontrar en tiendas. Por eso se ha de pedir por internet, y su precio no suele ser precísamente barato...

He encontrado esta receta tán fácil de hacer y tan rápida que seguro que os va a encantar!

INGREDIENTES:

- Azúcar normal.
- Colorante alimentario (preferentemente líquido).
- Una bolsa transparente de plástico.
- Un bote de cristal limpio y con tapadera.
- Unos guantes (por si acaso, que es difícil de quitar las manchas en la piel...)

ELABORACIÓN:

- Llenar la bolsa de azúcar hasta la cantidad deseada que se quiera preparar.
- Echar unas gotitas de colorante a elegir. Es mejor empezar con pocas y si luego hace falta, añadir más.
- Cerrar bien la bolsa de plástico.
- Amasar bien para repartir bien el colorante.
- Si quedara demasiado oscuro el color conseguido, sólo hace falta añadir más azúcar.
- Dejar secar el azúcar en la bolsa abierta en un lugar en el que no corra peligro de volcarse.
- Guardar en el tarro...

Con esta receta puedes hacer el algodón de azúcar de colores, como el que venden en las ferias, decorar galletas, tartas, o lo que se le ocurra a tu imaginación... Y encima te ahorras una pasta porque no cuesta nada y puedes hacer infinidad de colores.


¡¡Que lo disfruten!!


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 15:50 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 23 Jul 2007
Mensajes: 2638
Ubicación: Madrid
:beso:
Muchas gracias, no la conocía
:beso: :beso:


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 16:19 
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: 27 Dic 2005
Mensajes: 387
Que chulo el azucar rosa y además es facilito :)


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 17:09 
Cafetera/o
Cafetera/o
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Registrado: 03 Jun 2007
Mensajes: 146
:D :D :D :D Gracias!!!! :up: :up:


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 17:12 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 06 Dic 2009
Mensajes: 2206
Ubicación: Jumilla (Murcia)
:up: :up: :up: :up:
Gracias, ahora solo me falta saber como hacer colorante :lol: :lol:
:beso:


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 18:31 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 06 Mar 2007
Mensajes: 1360
Ubicación: Barcelona
Véronique escribió:
:up: :up: :up: :up:
Gracias, ahora solo me falta saber como hacer colorante :lol: :lol:
:beso:




:nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona:



Algunos colorantes los hacen con extracto de cochinilla...


:o


Estos colorantes creo que son de la marca vahiné, que van tres tubitos de colores....

:wink:


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 18:38 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: 31 Oct 2007
Mensajes: 9210
Alice, mira...yo los hice y me encantó cómo quedaron :) :beso: :beso:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=327392&st=0&sk=t&sd=a&hilit=az%C3%BAcar+colorantes


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 18:56 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: 21 Feb 2006
Mensajes: 6769
:plas: :plas:
que chuli ese azuquita rosaaaa... 8)

:beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 18:57 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 06 Mar 2007
Mensajes: 1360
Ubicación: Barcelona
flori escribió:




Anda qué chulos!!!


:plas: :plas: :plas:


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 Asunto: Re: Cómo hacer azúcar de colores...
NotaPublicado: Sab 20 Feb 2010 19:10 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: 23 Oct 2005
Mensajes: 13557
Ubicación: cordobesa en Navarra
:o que chulos.

gracias por la receta :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso:


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