DIA TORREJIL(receta de mi abuela):

[rosela]

si es la receta de mi abuela( el viernes cumplirá 95 años) para ella. son las tipicas torrijas de vino , pero con el toque de mi abuela.




ingredientes:
un mollete de pan para torrijas(es parecido al pan de molde)
huevos
aceite de oliva
vino manzanilla
agua (hervida con canela en rama y cascara de limon, este es el secreto)
miel o almibar

preparacion:
dejamos el pan de un dia para otro, batimos los huevos ,(empezamos de tres en tres) y hacemos una mezcla 1-2 , es decir 1 vaso de manzanilla por cada 2 vasos de agua. empapamos el pan en el agua con el vino , lo pasamos por el huevo y freimos en aceite , damos vueltas suavemente para que tomen un color dorado y uniforme. sacamos y dejamos enfriar. una vez frias las pasamos por el almibar o la miel rebajada, y a comer.

[nieveazul]

uff mi hijo ya me las estaba pidiendo ayerrr
seran de la abuela pero como saben

[noradebon]

Siempre las comí con leche, nunca con vino....asi que hay que probarlas

[flori]

Tengo unas botellas de manzanilla de Sanlúcar que están diciendo: "Haz torrijas de rosela!!!"

[arian]

Yo siempre las he tomado con leche pero recuerdo que mis abuelos las preparaban con vino, así que las probaré.

Gracias por poner la receta de tu abuela

[asj]

Mi tía las hace muy parecidas con vino!!! te habrás puesto las botas,ehh!!!

[rosela]

Tengo unas botellas de manzanilla de Sanlúcar que están diciendo: "Haz torrijas de rosela!!!"

flori yo las hago con manzanilla porque sanlucar de barrameda es mi pueblo natal

[rosela]

Mi tía las hace muy parecidas con vino!!! te habrás puesto las botas,ehh!!!

todavia no he podido probar ni una

[yerbabuena]

Qué bueno nunca las probé con manzanilla