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Sopa de marisco

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lolaruu
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Sopa de marisco

Mensajepor lolaruu » Sab 27 Mar 2010 23:15


Esta sopa de marisco es la que hemos echo en mi casa toda la vida, pero es mas o menos como todas las que veo por aqui por el for.No la hice en su totalidad en el foro porque eramos muchos y tuve que hacer la marmita de Asterix y Obelix :lol: :lol: :lol: Por si alguien le interesa os pongo mi forma de hacerla

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Ingredientes:

2 cebollas
5 ajos
4 tomates
2 calamares
1 jibia
150 de almejas
150 de gambas
150 de almejas
aceite
sal
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de concentrado casero. (Pincha aqui)

Poner las almejas en agua y sal que tiren la tierra.
Pelar las gambas, reservar los cuerpos.
Con las cascaras y cabezas preparar un caldo. Yo las puse en th con un chorro de aceite 1 minuto, temperatura varoma , v-2.
A√Īadir 600 de agua y programar 20 minutos, varoma v-2. Cuando termine dejar enfriar un poco, triturar y pasar por pasapure. Reservar.
Hacer un sofrito con la cebolla y ajos muy picados.A√Īadir el tomate.
Cuando este fuera del fuego a√Īadir una cucharada de pimenton. Reservar.
Poner al fuego una olla con agua, a√Īadir el sofrito, sal, una cucharada de concentrado casero y el caldo reservado. Hervir unos 10 minutos.
En el ultimo momento a√Īadir los cuerpos de las gambas y las almejas.
Servir con costrones de pan frito o como mas os guste

espero que os guste, a nosotros nos gusto y mucho

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Corbe
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Re: Sopa de marisco

Mensajepor Corbe » Sab 27 Mar 2010 23:20

:plas: :plas: :plas: Me ha encantado! Gracias guapa!!!!!

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roma62
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Re: Sopa de marisco

Mensajepor roma62 » Sab 27 Mar 2010 23:55

Que buena debe estar :up:
Mira!! un platito calentito me hubiese tomado esta noche para cenar, como que me da que estoy medio griposa :nodigona: madre mia, hace a√Īos que no tengo gripe y solo faltaria tenerla visperas de irme de viaje :cry:

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lolaruu
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Re: Sopa de marisco

Mensajepor lolaruu » Dom 28 Mar 2010 00:11

corbe: muchas gracias, me alegro que te guste

roma: no me importaria mandarte un platito con tal de que mojores, tu vete al viaje cargadita de termalgil


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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thermo
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Re: Sopa de marisco

Mensajepor thermo » Dom 28 Mar 2010 00:40

Es igual a como se hace en mi casa desde siempre y bién rica que está.

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Morguix
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Re: Sopa de marisco

Mensajepor Morguix » Dom 28 Mar 2010 00:50

Jo, ¡qué cosa tan rica! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Esta sopita resucita a los muertos, vamos... :D :D :D

:beso: :beso: :beso:

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MarDulce
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Re: Sopa de marisco

Mensajepor MarDulce » Jue 01 Abr 2010 22:03

:plas: :plas: :up:

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Gijonesa
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Re: Sopa de marisco

Mensajepor Gijonesa » Jue 01 Abr 2010 22:05

:dientes: mmm con lo que me gustan a mi las sopitas... :dientes:

:plas: :plas: :plas: :plas:

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nuvida31
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Re: Sopa de marisco

Mensajepor nuvida31 » Mar 06 Abr 2010 18:01

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:


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