¿A que parece un bizcocho sonriente y feliz?, pues sí, es feliz y nosotros también al comerlo, está rico, rico, rico, una receta muy sencilla y un resultado espectacular. Esta receta quiero agradecersela a una maestra estupenda, Alegna, que nos enseñó a todas su precioso bizcocho en su maravilloso blog "La casita verde", que me gusta visitar a menudo. 
Ingredientes:
4 mitades de melocotón natural o en almíbar
120 gr. harina
½ sobre de levadura Royal
120 gr. azúcar
60 gr. mantequilla en pomada
60 gr. almendra en polvo
½ cubilete de licor Triple seco
50 ml. zumo de naranja
5 huevos
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes (menos los melocotones) durante 20 segundos en velocidad 6.
2. Verter la mitad de la masa en un molde de plum cake engrasado y enharinado, disponer por encima las mitades de melocotón y cubrir con la restante masa.
3. Hornear durante 40 minutos en horno precalentado a 170º.
Espero que os guste. Besos.
