He pasado el día fuera y hace poco que llegué y como no voy a cenar, pues ale, a poner los deberes
Esta semana una lasaña que nos hizo nuestra querida forera Charocarre, que hay que ver que cosas más buenas nos cocina.
Gracias perla
LASAÑA
INGREDIENTES (6 PERSONAS)
18 placas de lasaña
100 gr. de queso para gratinar
130 gr. zanahoria
130 gr. cebolla
180 gr. champiñón
50 gr. pimiento verde
1 diente de ajo
500 gr. de tomate triturado
50 gr. de aceite de oliva
500 gr. de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
Un pellizco de pimienta
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
salsa bechamel
ELABORACIÓN
Ponga el queso en el vaso partido en trozos. Programe 10 segundos, velocidad 7. Retire del vaso y reserve.
Ponga en el vaso la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el pimiento verde, el ajo y el tomate triturado. Programe 15 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada el aceite y programe 7 minutos, tempratura varoma, velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo programado, añada la carne picada, la sal y las especias. Programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Precaliente el horno a 180 grados.
Ponga en una fuente una capa de placas de lasañas, cocidas o remojadas, según el tipo de placa utilizada. Cubra con parte de la salsa preparada, y vaya haciendo capas hasta terminar con una capa de placas de lasaña
.
Cubra la lasaña con la beñamel, espolvoree el queso rallado y hornee durante 15 minutos. Gratínela a continuación hasta que esté dorada.
Bechamel para cobertura
Esta receta está sacada del libro básico de Thermomix 31.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite e oliva virgen extra.
- 50 g. de mantequilla
- 110 g. de harina.
- 800 g. de leche entera
- Sal al gusto
- Pimienta, al gusto
- Nuez moscada, al gusto.
Preparación
- Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla. Programe 1 minuto, 37º, velocidad 2.
- Añada la harina y vuelva a programar 2 minutos, 100º, velocidad 1.
- Acabado el tiempo, incorpore el resto de los ingredientes, mezcle 5 segundos, velocidad 7 y programe 7 miunutos, 100º, velocidad 4.
Aquí el enlace al post que puso ella
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=375429" onclick="window.open(this.href);return false;
Feliz semana a tod@s
si me retraso prometo ser puntual con la siguiente!! 
) y me pilla de camino, echo un vistazo.
