ESASOYYO escribió:Menudos platos que estais poniendo, ahora mismo he pasado las fotos al ordenador y os pongo mi segundo y mi postre, es lo que me suelen pedir y ayer lo hice, de segundo alitas de pollo con salsa de limón, soja y miel del libro simplemente espectacular de thermomix, la salsita donde se maceran las alitas la sigo haciendo en thermomix, pero ahor las cocino en la FC, y quedan todavía más espectaculares, si cabe:
La receta ya la puse pero ahí va:
50 gr. de zumo de limón
50 gr. de miel
70 gr de salsa de soja
50 gr aceite de oliva
Pimienta negra al gusto
1 kilo de alitas de pollo partidas
PREPARACIÓN:
Poner los ajos en el vaso y trocearlos 4 segundos a velocidad 5.
Agregar el resto de ingredientes excepto las alitas. Mezclar durante 5 segundos, velocidad 5.
Meter las alitas en un bol (yo las pongo directamente en la cubeta de la fc) y verter la mezcla del vaso. Dejar macerar media hora, mínimo.
Verter todo en el vaso y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izda., velocidad cuchara.Yo ponga menu pollo 20 min, on/off y me olvido, cuando termina, despresurizar manualmente y poner menú manual, tiempo de presión 10 min. por poner algo, tapa abierta, sacar las alitas y dejar la salsa que espese un poco. Cuando esté a tu gusto verter encima de las alitas y listo para servir.
Y aquí la foto
y una racioncita para uno de los peques
Espero que os guste.
De postre, tarta phosquitos, copiada de aquí del foro, siempre tengo que hacer 2 una para llevar y otra pequeñita para dejar en casa, esque ya me las encargan los compañeros de trabajo de mi marido. jejeje
Receta:
Ingredientes:
para el bizcocho
4 huevos 130 de azucar y 170 de harina y 2 cucharas de colacao colmadas y un sobre de levadura
almibar
50 de brandi50 de agua 100 de azucar
para el relleno
500 de nata de montar 2 tabletas de chocolate blanco
cobertura
300 chocolate fondant y
40 de aceite de girasol
Montaje
El dia anterior poner a cocer la nata con el chocolate y cuando este diluido apagar y guardar en la nevera hacer el bizcocho mezclar los huevos con el azucar con la mariposa 40 º 2 mn v 2 apagar la temperatura y volver a poner igual cuando este agregar la harina el cacao y la levadura y estender en una placa en horno precalentado poner 180º unos 15 mn y reservar montar la crema v3y hacer el almibar calar el bizcocho y poner la crema estendida y cortar en tiras y enrollar hecer la cobertura poner el aceite en la thermomix 4 mn 80 º y agregar el chocolate a trocitos cuando acabe 30 s v 5 ,7, 9 y poner encima de la tarta dejar enfriar y lista
Y aquí la foto:
Si no es así como lo soleis hacer, decirme y lo cambio.
Muchas gracias y muchos besos
,esa receta no la habia visto,con lo que me gusta a mi el chocolate 
,te la copio muchas gracias 
, uno de mis platos preferidos, las carrilleras, o sea que mañana os lo pongo 
está de revista Ayna 
