Asunto: Re: Olla EW (Eurowave) usos,consejos,recetas...
Publicado: Dom 25 Abr 2010 01:02
Cocinera/o
Registrado: 27 Oct 2008 Mensajes: 1577 Ubicación: barcelona
MENU COCINA VERSUS EW Y ERIKA, MENU ARROZ, perdon por la mayusculas que se me han colao, sirve para hacer sofritos y fritos (light sin aceite apenas). Ala ya ta
Asunto: Re: Olla EW (Eurowave) usos,consejos,recetas...
Publicado: Lun 26 Abr 2010 12:27
Cocinera/o
Registrado: 27 Oct 2008 Mensajes: 1577 Ubicación: barcelona
Ah si la tapa a vuestro gusto, yo lo hago con la tapa abierta y le pongo una que tengo de la medida para que no salpique el tomate. Va a gustos , pero vigilarlo que enseguida se hace.
Os pongo unas fotos de mi Tarta de Queso y de el Bizcocho de Mayonesa y Canela que he hecho.
y con la gelatina de fresa por encima
Aqui esta la receta:
Ingredientes: 250 gr. de queso de untar tipo philadelphia 3 huevos 200 gr de leche condensada 50 gr de harina de maiz 200 gr de nata montar.
Poner todo en la batidora. Engrasar el fondo de la cubeta y enharinar, (yo ademas le pongo un papel de horno). poner 30 minutos en forma de horno y dejar enfrian dentro de la cubeta para que no se ronpa al sacarla.
Una vez fria y fuera hacer una gelatina de fresa espesa y poner por encima, tambien se puede poner mermelada.
Es una tarta muy densa.... pero esta rica, rica.....
Y este es mi bizcocho de mayonesa con canela
Ingredientes:
3 huevos 200 gr harina 1 sobre de levadura 1 cuch canela 1 yogurt griego azucarado 100 ml aceite girasol 200 gr azucar sal.
En un Bol poner tres huevos, una pizca de sal y el aceite y preparar una mayonesa. Una ver preparado esto poner la levadura, el azucar, la canela y por ultimo la harina. Batir todo junto.
Enharinar la cubeta engrasada y poner con la valvula abierta 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Asunto: Re: Olla EW (Eurowave) usos,consejos,recetas...
Publicado: Sab 05 Jun 2010 01:40
Ayudanta/e de cocina
Registrado: 20 Mar 2008 Mensajes: 239
HOla, hoy me he atrevido a hacer paella, creía que en la olla no quedaría seco y suelto que es como a mi me gusta la paella pero me ha quedado de profesional, perfecta, me atrevería a decir que mejor que la de mi mami aunque eso es mucho decir. Os digo como lo he hecho, es una paella a mi manera, es decir tal y como a mi me gusta que es muy simple:
.- Arroz .- Dos dientes de ajo .- pimiento rojo .- Un tomate .- gambas arroceras .- Caldo de las cabezas de las gambas .- azafrán y colorante .- un chorrito de limón .- Pechuga de pollo .- aceite y sal
Primero he frito el pollo conrtado en tiritas con la tapa abierta, cuando está casi añado dos dientes de ajo cortados por la mitad y una vez terminado lo reservo. Pongo a pochar el pimiento rojo y el tomate cortado en cuadraditos y cuando está blandito añado las gambas ( peladas y he utillizado las cabezas y colas para hacer un caldo), una vez sofritas el pollo reservado, un vaso de arroz, un chorrito de limón y se remueve todo un rato. Por último se añade el caldito (no he puesto el doble que de arroz solo 1+1/2, el colorante y el azafrán y cerramos la olla menú arroz y se deja despresurizar sola. El reultado es una paellita en su punto muy rica. La olla es genial para el arroz, es la primera vez en mi vida que hago paella y no va a ser la última claro.
Os dejo unas fotitos a ver si las subo bien. Besos! [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/13202/Paella.jpg[img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/13202/Paella_EW.jpg[img]
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