
Peras al vino tinto (FussionCoork)

Ingredientes:
6 peras duras
½ litro de vino tinto de buena calidad
150 gr. de azúcar morena
1 palo de canela grande
Instrucciones:
Lavamos bien las peras y las colocamos en la cubeta, añadimos el vino, el azúcar y la canela, programamos menú-manual 10 min. dejamos que pierda vapor por si sola.
Abrimos la olla, sacamos las peras a una fuente y dejamos el líquido en la cubeta, programamos unos 8 min. aprox. o hasta que veamos que se este caramelizando, (con la tapa abierta)
Rociamos sobre las peras.


Fuente: Eguski
Autor: Eguski


