fideos a la cazuela en FC:

[nanfemo]

Ésta es una receta que nos gusta mucho en casa. Como vereis no es nada del otro mundo pero supongo que nos transporta a la cocina de la abuela y esos recuerdos siempre son insuperables. Es increible como funciona la memoria del gusto!!!!

A los niños les suele encantar, espero que a vosotros también os guste, ideal para dias como hoy que no ha parado de llover y me he pasado la mañana en la cocina!!! que a gusto!!!


FIDEOS A LA CAZUELA -FC
INGREDIENTES para 4 personas
Costilla de cerdo en trozos pequeños (3 costillas carnosas)
Salchichas (6 unidades)
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
Fideos gruesos (nº5) (400 gr.) Hacemos plato único y siempre sobran unos pocos.

Picada:
2 tostadas
2 ajos
12 almendras tostadas
1 vaso de agua

Elaboración:

Poner una base de aceite en la cubeta.

Sofreir la costilla de cerdo y salchichas, hasta que se vean bien doradas. Reservar.
Triturar los ingredientes del sofrito y hacerlo en la cubeta con el aceite que ha quedado de freir la carne. El sofrito tiene que estar bien hecho, ha de removerse a menudo para que no se queme y ha de tener una consistencia como de mermelada.

Una vez hecho el sofrito incorporar la carne, poner el agua ,(3 vasos de agua por vaso de fideos según os guste más caldoso o menos), y 2 pastillas de caldo. Menu PASTA . Este paso sirve para hacer tierna la costilla.

Cuando ha terminado poner los ingredientes de la picada en un vaso de turmix y triturar bien, programar menú ARROZ y esperar a que arranque la ebullición y incorporar a la olla la picada con los fideos, cerrar y dejar terminar el programa.

[mjfor]

riquissiiiimos, me lo copia para la EW.

me encantan los fideos hechos de esta manera, la punta de costilla le da un sabor riquisimo y si esta tiernita te puedes comer hasta los huesitos blancos .

[fiesta_30]

Que buenos . Me encantan los fideos a la cazuela , pero yo le pongo fideos

del nº4

[azul]

esto si que está rico,pero rico

en casa nos encantan pero hay un problema ,a uno le gustan caldosos y a los otros no,si sobre gustos......

[bruja_69]

Que si nos gustan?????? nos encantan que buena pinta, copiada quedas guapa

[QK]

Yo también me los copio

[chesy]

Un plato muy rico y muy cálido...con ese punto de calor de hogar y todos reunidos a la mesa. No sé si me entiendes...
Me encanta!

Gracias y un

[Eguski]

Que ricos esos fideos, con el mal tiempo que tenemos apetecen un monton.
Gracias por tu receta.

[Makesta]

Madre mía! Qué buena pinta!!!!!!!!!!!!!!! Me la copio para GM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[milaartesana]

YO SIEMPRE LOS HAGO CON MARISCO, NUNCA LOS HE PROBADO CON COSTILLA, PERO ME DAS UNA IDEA PARA ESTA SEMANA, GRACIAS.