Arroz al horno COCIMIX:

[oliter]

Este arroz lo hago con sobras del cocido de garbanzos, ayer lo hice con zancarrón, en lugar de pollo

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lo hago en el horno, pero hoy estoy malita, creo que gastroenteritis y no me apetece hacer nada, asi que he puesto todo en la cocimix y os juro que no lo vuelvo a hacer en el horno, vamos, rapido, limpio y riquisimo.

Ingredientes:
Sobras de cocido de garbanzos
arroz
morcilla
tomate natural
2 dientes de ajos para el sofrito
1 cabeza de ajos entera sin pelar

Ponemos un chorrito de aceite, menu horno, picamos los ajos y añadimos el tomate natural, cuando está hecho le añadimos el cocido y que se rehogue bien, antes medimos el caldo por si le tenemos que añadir agua.
Cancelamos el menu y ponemos el arroz, una cabeza de ajos en el centro (sin pelar) y unas rodajas de morcilla. Menu horno 15 minutos y 5 de reposo sin tapa



y con "socarrá" como nos gusta a nosotros



Somos dos, para muchos igual mejor en la paella al horno, pero para nosotros ha salido riquisimo.

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[mariamd]

Tiene una pinta deliciosa . ¿Cuánto caldo le pones en proporción al arroz?

[oliter]

Para horno, 2 y medio, me da miedo que se queme, prefiero ponerle un poquito mas de tiempo, pero queda estupendo asi.

Gracias

[Eguski]

Que rico oliter, nunca se me hubiera ocurrido poner morcilla, estara buenisimo.

[oliter]

La morcilla le da un toque muy rico, solo 4 rodajitas y queda estupendo, la verdad.