



Otra....

Ingredientes:
2-3 ajos
1 cebolla mediana
1 zanahoria grande
100gr. de judías verdes congeladas
300-400gr. espinacas congeladas
400gr. garbanzos (en mi caso, cocidos)
250gr. de patatas
1 cucharadita de pimentón dulce
cúrcuma o colorante alimentario
1 hoja de laurel
1 ramita de perejil picado
aceite
sal
2 huevos duros
50gr. de almendras tostadas
agua para cubrir
Se pueden poner todos los ingredientes en crudo excepto los huevos y las almendras (el ajo y la cebolla picados finitos y la zanahoria en rodajas) y programar la FC en manual 8 min. Despresurizar y añadir los huevos picados y las almendras picadas. Listo para servir!
Si lo preferís podéis hacer un sofrito con el ajo, la cebolla y la zanahoria, añadir las patatas, el pimentón, la cúrcuma, el laurel, el resto de ingredientes y programar 8 min. manual. Despresurizar y añadir los huevos picados y las almendras picadas. A comeeeeeer!!!




