-4 medidas de fideguá
-1 litro de caldo de pescado
-1 cebolla finamente picada
-4 dientes de ajo en daditos
-150gr de gambas peladas
-1 medida de tomate triturado
-un poco de colorante alimentario
-1/2 medida de aceite de oliva
-1/2 pimiento rojo en dados
Modo de hacer:
Se programa la olla en menú manual, 4 minutos, se pone el aceite en la cubeta, cuando está caliente se van rehogando todos los ingredientes, primero el pimiento, la cebolla y los ajos, cuando están pochados, se agregan los ingredientes restantes menos el caldo, se les da unas vueltas y se añade el caldo, se cierra la olla, cuando acaba el programa, se deja reposar 5 minutos antes de servir.
Este es el resultado.
Se sirve con un poco de alioli al lado, espero que os guste. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">