Pulpo "a feira" COCIMIX:

[oliter]

El domingo hice pulpo de aperitivo, salió riquisimo, ni duro, ni baboso, para mi en su punto.

Ingredientes:
1 pulpo, éste no era muy grande
patatas
sal gorda
aceite
pimentón de la vera

POnemos el pulpo y las patatas, bien lavadas y sin pelar, en la cubeta de la Cocimix con sal y lo cubrimos con agua, las patatas eran pequeñas, asi que poca agua, menú cocina 7 minutos alta presión. Cuando acabe dejamos que despresurice sola.

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, no muy finas, troceamos el pulpo y le ponemos sal gorda, un buen chorro de aceite y el pimentón. Riquisimo, si os gusta el pulpo asi, probadlo se hace enseguida y sale estupendo.

[bruja_69]

UMMM!!!! me encanta el pulpo a feira, que rico guapa

[oliter]

Y la foto???, se me ha perdido ahora la pongo. Gracias, bruji, está buenisimo

[fedrilla]

ese pulpo q1ue esta diciendo comeme!! me recuerda mis años de orense que rico el pulpo!!!! muy rica la receta oliter

[marsupilami]

Uf, me encanta como queda el pulpo el la olla, de vicio! Este se ve delicioooooooso

[noradebon]

Con solo 7 minutos....

[fiesta_30]

Nena esto esta imponente , con lo que le gusta el pulpo a mi

marido , esto esta diciendo comeme

[Leborin]

buenísimo!!!

tú que sabes más de ollas que yo, para las que no tenemos cocimix, tienes idea a qué otro menú se parece este que has usado? Arroz a lo mejor?

[oliter]

Leborin, que olla tienes??, te paso las equivalencias que tengo yo, porque la gmc tiene menu cocina, te lo miras que seguro que te vale

GM 2008 :

POLLO : 18 minutos, alta presión.
ARROZ : 8 minutos, baja presión.
LECHE/PESCADO/HUEVOS : 10 minutos, baja presión.
PASTEL : 28 minutos, baja presión según manual pero cocina con 0 presión comprobado.
CARNE : 25 minutos, alta presión.
GUISADO/SOPAS : 20 minutos, alta presión.
LEGUMBRES : 35 minutos, alta presión.
COCINA : 8 minutos, baja presión.


la FC:
PESCADO 3 MINUTOS
PASTA/HUEVOS 5 MINUTOS
ARROZ/PATATAS 10 MINUTOS
GUISADOS/SOPAS 15 MINUTOS
POLLO/LEGUMBRES BLANDAS 20 MINUTOS
TERNERA/CERDO 25 MINUTOS
LEGUMBRES DURAS 30 MINUTOS


Olla GM (modelo B)- la que no se pueden variar la duración de los programas. Azul
ARROZ 12 MINUTOS
LEGUMBRES 40 MINUTOS
GUISADO 25 MINUTOS
PESCADO 15 MINUTOS
CARNE 25 MINUTOS
SOPA 30 MINUTOS



Cocimix:

Menu Plancha 18 minutos
Menu Pollo/carnes 25 minutos BP
Menu Legumbres 35 minutos BP
Menú Horno 28 mintuos
Menu guisados/Sopas 20 mintuos BP
Menu Cocina 8 minutos BP

Como es alta presión, y las demás no tienen añadirle algo de tiempo, para qu eno quede duro, pero unos 2 minutillos y mirar, siempre teneis tiempo de añadir algo, no??

[cocinilla4]

Oliter ¡¡qué rico!!
Yo nunca he hecho pulpo en la GM, bueno ni en ninguna otra olla. Siempre pensé que me quedaría dura y no me ha dado por hacerlo.

Pero ya teniendo la receta cualquier día de estos me animo. Gracias maja.