.Un trozo de lomo de 1/2 kilo
.2 ñoras
6 dientes de ajos sin pelar y un poco machacados
.1cucharada de pimenton dulce
.oregano pimienta y sal
.manteca blanca
Derretimos la manteca y doramos un poco la carne.
Picamos la ñora.
Añadimos los ajos la ñora el oregano y la pimenton y salpimentamos.
Una vez tengamos la carne tierna la dejamos enfriar y la cortamos
Este plato se conserva varios dias y se consume frio o caliente.
yo he hecho lo mismo pero le he puesto medio vasito de agua y lo puse en menu ternera y he aqui el resultado
