-Un muslo y contramuslo de pollo
-un trozo de ternera
-una tira de costilla
-un hueso fresco
-un hueso de jamón
-un hueso añejo
-un trozo de tocino
-un puñado de garbanzos, puestos en remojo la noche anterior
-agua hasta llenar la cubeta
-una pizca de azafrán en hebra
-dos zanahorias en trozos
-un nabo
-una rama de apio cortada
Modo de hacer:
Se mete todo en la olla y se programa menú legumbres duras 30 minutos.
Este es el resultado.

Al caldo se me olvidó hacerle foto, sale bastante, nosotros somos 5, hubo para hacer sopa dos días y aún quedó para congelar un taper para la peque.
Espero que os guste.



