Rabo estofado, FC.:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
bruja_69
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6967
Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga
Rabo estofado, FC.

Mensaje por bruja_69 » Mié 04 Feb 2009 15:37

Ingredientes:
-Un rabo de ternera
-una cebolla en dados
-cuatro zanahorias en rodajas
-una copita de brandy
-dos copitas de vino tinto
-una copita de agua
-dos hojas de laurel
- un poco de sal
- media cucharadita de pimienta
-una cucharadita de pimentón

Modo de hacer: Se mete todo junto en la cubeta, se le da unas vueltas y se programa en menú manual 40 minutos.

Nota: Así tal cual, está rico, pero la salsa triturada está mas espesita y muy sabrosa, sólo hay que quitar las hojas de laurel y triturar un poco, me gusta que quede un poco triturada, no licuada.

Aquí está el resultado.

Imagen

:nodigona: Espero que os guste. :D :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
vijana
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4449
Registrado:Mié 15 Oct 2008 02:00
Ubicación:Madrileña

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por vijana » Mié 04 Feb 2009 15:44

hombre... aqui esta el famoso rabo.... pues tiene una pinta estupenda.... :lol: :lol: :up:
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
bruja_69
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6967
Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por bruja_69 » Mié 04 Feb 2009 15:58

vijana escribió:hombre... aqui esta el famoso rabo.... pues tiene una pinta estupenda.... :lol: :lol: :up:
:beso: :beso:
Mi marido dice que estaba muy rico, pero yo no quería ni verlo, la salsa sobre todo, jejeje. :D :beso: :beso:

Avatar de Usuario
DIVINNA
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1328
Registrado:Vie 21 Ene 2005 02:00
Ubicación:Málaga la bella

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por DIVINNA » Mié 04 Feb 2009 17:23

Que rico el joio y que de lata te ha dao :pelea:
:lol: :beso:

Avatar de Usuario
moskita
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2013
Registrado:Lun 12 Nov 2007 02:00
Ubicación:albacete, pero soy de graná

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por moskita » Mié 04 Feb 2009 17:27

malo, malo, malo, vaya susto le has dado, eso no se hace. :lol: :lol:
Tiene una pinta estupenda :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
fiesta_30
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5118
Registrado:Vie 20 Feb 2004 02:00

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por fiesta_30 » Mié 04 Feb 2009 17:28

Muy bien Brujita veo que te vuelve a funcionar de coña la

olla , felicitaciones



:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
bruja_69
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6967
Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por bruja_69 » Mié 04 Feb 2009 18:50

DIVINNA escribió:Que rico el joio y que de lata te ha dao :pelea:
:lol: :beso:
Yo le llamo el rabo asesinoooo jajaja, :nodigona: he estado apunto de ponerle ese nombre a la receta. :D :beso: :beso:

Avatar de Usuario
bruja_69
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6967
Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por bruja_69 » Mié 04 Feb 2009 18:51

moskita escribió:malo, malo, malo, vaya susto le has dado, eso no se hace. :lol: :lol:
Tiene una pinta estupenda :beso: :beso: :beso:

:bate: :bate: :bate: que ni se le ocurra nunca más :D :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
bruja_69
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6967
Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por bruja_69 » Mié 04 Feb 2009 18:52

fiesta_30 escribió:Muy bien Brujita veo que te vuelve a funcionar de coña la

olla , felicitaciones



:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Fué guisando el dichoso rabo jamía, :nodigona: por eso ni me lo quise comer, ya lo voy viendo con otros ojos, jejeje. :D :beso: :beso:

Avatar de Usuario
vijana
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4449
Registrado:Mié 15 Oct 2008 02:00
Ubicación:Madrileña

Re: Rabo estofado, FC.

Mensaje por vijana » Mié 04 Feb 2009 18:58

no me extraña que no quisieras ni verlo.... despues del susto... pero bueno... todo ha tenido remedio... y las dos cosas han salido bien.... :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro