LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C:

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Susagraná
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LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por Susagraná » Dom 15 Feb 2009 16:56

Ayer no sabía que hacer para una cenita romántica con mi amorcito y tenía un trozo de lomo en la nevera y me puse manos a la obra:
Cogí un trozo de lomo de esos que son de "dos colores" que pesaba aproximadamente un kilo y lo embadurné con unas especias de que vienen en sobrecitos que pone pollo A l´ast de la marca Carmencita. Una hora mas o menos macerando y lo metí en la cubeta con un poquito de aceite. Menú pastel, válvula cerrada, 40 minutos. Crucé los dedos y esto fue lo que salió:

Imagen

Cuando terminó el tiempo, saqué la carne, la hice filetes gorditos y con todo el caldito (no veas cuanto jugo soltó) que quedó reservé un poco para la salsita que espesé con una cucharadita de maicena y el resto añadí una bolsa de kilo de menestra congelada, (no la descongelé) un chorrito de agua y un poquito de sal. Menú arroz 12 minutos. Riquísimo. El lomo no estaba para nada seco, sino jugosito y la salsa pa rechupetearse tos los dedos :up: :lol:
:beso: :beso: :beso:

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fiesta_30
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Re: LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por fiesta_30 » Dom 15 Feb 2009 17:42

Pues esto tiene una pinta buenisima




:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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fiesta_30
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Re: LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por fiesta_30 » Dom 15 Feb 2009 17:42

Pues esto tiene una pinta buenisima




:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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oliter
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Re: LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por oliter » Dom 15 Feb 2009 21:27

Probaré, que me gustan a mi esas especias, y el lomo me encanta, asi que ahora no tengo excusa, me gusta este plato.

Gracias, Susana, me lo anoto.

:beso: :beso:

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Re: LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por Goonie » Dom 15 Feb 2009 21:31

Jo susana!!! Estas hecha ya una autentica maestra!!!! Tu que creias que no ibas a ser capaz de manejar tu ollita hace poquillo con los prpblemas que te daban los jodios macarrones!! y resulto que era la olla que estaba rota!!!
:wink: :wink: :wink:

Si es que la que vale vale! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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doya
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Re: LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por doya » Dom 15 Feb 2009 22:38

Bravo, bravo, vaya platazo te ha salido más bueno y sano.

Gracias :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por auro44 » Lun 16 Feb 2009 01:00

:up: Muy rico Susana....el lomo en estas ollas queda estupendo :) y tu amorcito seguro que se quedo encantado :plas: :plas:

:beso: :beso:

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Re: LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por montselozano » Lun 16 Feb 2009 01:12

:plas: bravo susana perfecto :plas: estas hecha una artista ya le has cojido el punto y sobretodo le estaas perdiendo el miedo :o sin miedo y con tu ingenio seguro que triunfas :D :beso: :beso: me lo copio :up:

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Susagraná
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Re: LOMO A L´AST Y MENESTRA DE VERDURAS GM C

Mensaje por Susagraná » Lun 16 Feb 2009 09:24

Gracias chicas, sois geniales. La verdad es que la foto echa con el móvil no le hace justicia. Tendré que plantearme hacer un cursillo acelerao de fotografía :) porque por este foro, postean unas artistazas con la cámara fotográfica y nos ponen unas fotos dignas de una exposición :D :up:
:beso: :beso: :beso:

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