ALBÓNDIGAS EN SALSA DE VERDURAS FUSSIONCOOK:

[marsupilami]

Tenía que hacer albóndigas para los deberes y he preparado éstas con lo que tenía por la nevera.

Albóndigas en salsa de verduras:



Ingredientes:

- 400gr. de carne de cerdo picada
- 1 huevo
- 3 rebanadas de pan bimbo remojadas en leche
- 1 diente de ajo
- perejil
- sal
- unas vueltas de molinillo de Toque de Louisina
- Aceite de oliva virgen

Para la salsa:

- 1 zanahoria
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde fino
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 chorrito de vino tinto (ó blanco, ó dulce, el que tengáis a mano)
- 1/2 medida de agua
- sal

Mezclamos bien la carne con el resto de ingredientes y dejamos reposar unas horas. Formamos las albódigas y freímos en la FussionCook con un chorro de aceite (manual, 180º, 30 min.); reservamos en papel de cocina para que escurran el exceso de aceite. Picamos todas las verduras y las sofreímos en el aceite que ha quedado de las albóndigas. Salamos. Una vez están bien pochadas las verduras, añadimos el vino, damos unas vueltas, volvemos a meter las albóndigas, el agua y programamos manual, 4 min. y dejamos despresurizar. Sacamos las albóndigas y pasamos la salsa (si queremos) por la batidora.

[Citrus]

que buenas las albondiguitas niña,que ricas.En casa gustan mucho y otra recetita viene de maravilla.En esta semana las haré así en cantidad para que mi gordo se lleve unas cuantas en el canasto del trabajo(que antigua ).

[Citrus]

que buenas las albondiguitas niña,que ricas.En casa gustan mucho y otra recetita viene de maravilla.En esta semana las haré así en cantidad para que mi gordo se lleve unas cuantas en el canasto del trabajo(que antigua ).

toque de louisina?

[Dunia75]

Me las apunto, asi como mas verduritas camuflás

[IHJ66]

Que buenas las albóndigas y si llevan verduritas, genial, estas son comidas trampas que digo yó, para los delicados que no quieren ver cosillas verdes por la salsa, triturado y se lo comen todo, estupendas

[vijana]

hija que hacendosa... yo solo hice una riquisimasss

[moskita]

qué buenas están las albóndigas, pues no las he visto en lo de los deberes voy a ver corriendo

[marsupilami]

que buenas las albondiguitas niña,que ricas.En casa gustan mucho y otra recetita viene de maravilla.En esta semana las haré así en cantidad para que mi gordo se lleve unas cuantas en el canasto del trabajo(que antigua ).

toque de louisina?

Xarita, es una mezcla de especias de la marca Carmencita que vienen con el molinillo incorporado. Las encuentras en casi todos los supermercados

[islacris]

Tienen muy buena pinta, a mi me gustan muchos las albondigas con la salsa de verdura ¿que mezcla de especias son?

[marsupilami]

Me las apunto, asi como mas verduritas camuflás

Yo a casi todo le pongo un montón de verdurita, no se ve pero ahí están presentes