Lo he adaptado un poco a mis gustos y a mi dieta,pero la verdad que esta ...
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo troceaditas
20gr de almendras
3 cucharadas de soja
aceite de oliva
1 cebolla pequeña
1 trocito de puerro
1 trocito de zanahoria
1 trocito de pimiento.
½ ct de moka de curry
½ ct de moka de jengibre.
Cortar el pollo en trocitos y macerarlo en 3 cd de soja al menos durante dos horas.
Programamos, manual 7 minutos, echamos en la cubeta de la FC el aceite,cuando esté caliente, añadimos la cebolla picadita,rehogamos, añadimos el pimiento cortado en tiras y rehogamos, vamos haciendo lo mismo con la zanahoria, el puerro y por ultimo añadimos las almendras. Cancelar menú.
Añadir el pollo junto con la soja, echar el curry y el jengibre, cerrar la olla, menú pollo.
Espero que os guste
