100 ml. de cerveza
240 ml. de agua
1 cta. sal
1 cta. miel
1 porción levadura fresca mercadona
680 grs. de harina mitad integral, mitad de trigo
Puse la masa en la FC y programé horno 40 minutos con 2 horas de levado, cuando terminó le di la vuelta al pan y lo puse 10 minutos más en horno. Creo que la masa auténtica de pan en 5 minutos, poniendo la mitad de los ingredientes tiene que quedar igual que éste.
Riquísimo


