No tengo fotos del bizcocho entero, porque mi hijo cogió el primer trozo antes de que tubiera la camara a punto... así que os muestro el corte...jugosito, jugosito...


BIZCOCHO DE PLATANO
Ingredientes
200 gr de azucar
250 gr de platano
3 huevos
100 ml de leche
100 ml de aceite de girasol
250 gr de harina
1 sobre de levadura
Triturar el platano con la thermomix a vel 5 unos segundos y bajar la vel a 3.Sin parar la máquina añadir por el bocal primero los líquidos (huevos, leche y aceite) y luego los solidos previamente tamizados (harina y levadura).
Poner la mezcla en la FC y programar menu de horno 30 min y 10 min de reposo. Comprobar que este cocido-
A mis hijos les gusta rociado con chocolate derretido en el microondas y azucar glas