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Otra vez estoy aqui con una receta de una forera "Canelona", es de su blog que por cierto me encanta....esta receta es para la thermomix, pero como estoy en casa de mi novio y aqui no la tengo, pues la he adaptado a nuestra queridisima FC, tengo que decir sale muchisimo mejor en la FC que en la Thermomix.
Ingredientes:
- 2 filetes de panga, puedes ser cualquier pescado blanco merluza....(es lo que tenia en el congelador)
- 50gr de aceite, (yo he puesto menos un pequeño chorreón)
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria (yo nunca le echo)
- 3 dientes de ajo
- una cucharada colmada de harina
- 100gr de vino blanco (yo he cogido el vasito que trae la FC, lo he llenado hasta 100)
- 100gr de agua
- perejil picado
- 1 pastilla de caldo de pescado.
- colorante alimenticio

En la cubeta ponemos el aceite, manual 10 minutos cuando esté caliente echamos la cebolla picada, zanahoria y los ajos, pochamos


Cuando esté pochado, echamos la harina y rehogamos para que se tueste


Aqui ya está rehogada la harina:



Ahora añadimos, el vino, el agua y la pastilla de caldo de pescado.


Removemos, y echamos colorante y el perejil. Y ya podemos ir viendo la textura tan buena que tiene la salsita


Cancelamos el menú. Ponemos el pescado en la cubeta.


Cerramos la olla, menú pescado, tras 3 minutos abrimos la olla y encontramos esta deliciosa comida



Y ya emplatado. Perdonar que no esté muy decorado.


Lo he acompañado con ensalada 4 estaciones.

Os lo recomiendo, probarlo está muy muy muy muy bueeeeeeeenoooooooo. Vais a repetirlo millones de veces y si no ya me lo contareis.
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La verdad es que tiene muy buena pinta.

Auro, necesitamos un accesorio para hacer patatas o verdura al vapor al mismo tiempo, jejejeje ya sería la leche.

Por que acompañado de patata cocida, para mezclar con la salsa tiene que estar de muerte subita como decis por el foro.

Gracias por la receta

Mira ya se que comer mañana lo acompañare de patatas hechas al micro

este pescado fijo que lo hago, pero con la GM, claro

Dunia75 escribió:Mira ya se que comer mañana lo acompañare de patatas hechas al micro

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, con patatas esta de muerte!!!!!!!!!!
Pero como ayer comimos patatas, lo he puesto con ensalada, pero las patatas es lo suyo, ideal de la muerte jejejejejeje (joe que mal estoy)

marsupilami escribió: Mas matao Qué rico ese pescadito. Te ha quedado que dan ganas de mojar en la pantalla Me la apunto y la subo al recetario (por supuesto )

Anda que no estará contento tu "futuro" contigo, eh??

Marsu....contento no, contentisimo por decirte que está engordando...jejeje lo malo va ser el traje de novio, ya le he dicho que al paso que va......va parecer un pingüino
Nooooo que es broma (lo digo por si lo lee él)...el pobre que está con faringitis ....tengo que cuidarlo y mimarlo

¡¡La salsa está para mojar pan en la pantalla!!! que buena adaptación

carmengr escribió:
Marsu....contento no, contentisimo por decirte que está engordando...jejeje lo malo va ser el traje de novio, ya le he dicho que al paso que va......va parecer un pingüino
Nooooo que es broma (lo digo por si lo lee él)...el pobre que está con faringitis ....tengo que cuidarlo y mimarlo

Ainnssss, pobrecitooooo Cuídamelo mucho, eh?? Y deja al chiquillo que coma, que si se pone unos kilillos de más no pasa nada; así vé su madre que contigo está divinamente