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Probradlas, están exquisitas...

Ingredientes:

* 500 gr. carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
* 1/2 cebolla
* 1 ó 2 dientes de ajo
* 1 Huevo
* 1 rebanada de pan de molde (sin corteza)
* Un chorrito de leche
* 1/2 vaso de vino blanco
* 1 vaso de agua
* 2 ó 3 cucharadas de tomate frito
* 3 ó 4 patatas no muy grandes
* Harina
* Sal, pimienta y perejil



Elaboración: Poner la carne picada en un bol y añadirle: ajo picado, un huevo, sal, pimienta, perejil, la rebanada de Pan de Molde mojada en leche. Todo esto mezclarlo bien.
Poner aceite en la cubeta para freír las albóndigas: darles forma y pasar por harina, freír en Menú Cocina, ir sacándolas y reservándolas en un plato con papel absorbente para ir escurriendo el aceite.
Si ha quedado mucho aceite en la cubeta, sacarlo y dejar solo un culín para sofreír la cebolla bien picadita. Cuando hayan cogido color, añadir una cucharadita de café de harina y remover, a continuación el tomate frito y remover también.
Ponemos las albóndigas y poner el vino y el agua (que no cubra el líquido del todo las albóndigas), salar y poner Menú Guiso 12 minutos.
Pelamos las patatas y las podemos freír mientras en una sartén y luego servir junto a las albóndigas. Yo como no quería manchar la cocina ni ningún cacharro, lo hice de la siguiente manera.
Corté las patatas en cuadraditos pequeños, salé. Y cuando pude abrir la olla, las añadí a las albóndigas y puse Menú Guiso 5 minutos más.
Para mi sorpresa estaba muy bueno así mezclado, más sano y mi cocina limpia.
¡BUEN PROVECHO! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Doya, vaya pinta que tienen esas albóndigas, tienen que estar riquisimas, las probaré.
Gracias.

precisamente hoy tengo un antojo de albondigas...te han quedado buenisimas

Creo que ya tengo la comida para mañana, yo como lo tengo que dejar hecho lo acompañaré de arroz basmati...


Gracias

ay Doya, con el hambre que tengo...

Otra más para la prueba.

me ha encantado la receta,las voy a hacer pero en la cocimix le pongo el mismo menu?y en alta o baja presion?oyra cosilla se puede poner en vez de tomate frito,tomate natural triturado?gracias

Gracias a todas.

Me alegra mucho que os guste. La verdad es que es una recetilla barata, rapida y la cocina limpia

aunque no tengo la misma maquinita que tu tengo la EW voy a hacer la receta vale? a ver quetal me sale por que me parece sencilla a la par que completita y tiene una piiiiiiinta que para que.
gracias por la receta¡¡

que apetitosas se ven