


TORTILLA DE HABAS Y PATATAS
Ingredientes:
un buen puñado de habas tiernas con piel
3 patatas gordas
6 huevos
1 cebolla
1 pimiento
2 ajos
aceite de oliva y sal
Preparación
Ponemos un buen fondo de aceite en la cubeta en manual 10 m. y sofreimos la cebolla, los ajos y el pimiento finamente picados, mientras pelamos y troceamos las patatas, agregamos la patata cortada a laminillas y las habas limpias al las que habremos deshebrado o cortado los bordes, pero les dejaremos la piel, salamos removemos bien, cerramos la tapa, cancelamos el programa y seleccionamos menú patatas, cuando despresurice abrimos y agregamos los huebos batidos, removemos tapamos y volvemos a programar menú patatas, abrimos... y si le damos la vuelta si se quiere y si no directa al plato.


