...deliciosos¡¡...si os gusta este tipo de carne,.. disfrutareis 
yo les di un ultimo toque de gratinado, pero la próxima no se lo doy, puesto que como se le quita toda la piel exterior....no le hace ninguna falta 
SE LO DEDICO A maripepa
pá que vea lo bien que me estoy portandoOs pongo un pequeñito paso a paso
Aquí, tal como entraron en "la niña"
Aquí como salieron tras, 90 m. "menú manual" 160º
Aquí...tras la gratinadita
Aquí con la guarnición
Y aquí enplatadito...y apunto de hincarle el diente
Y otra mas cerquita todavía por si no lo habíais visto bien
CODILLOS A LA ALEMANA
Ingredientes: (4 personas)
2 codillo de cerdo de aprox. 1300 Kg. unidad (en salmuera)
1 cebolla grande
2 zanahorias
1 ramita apio
1 hoja de laurel
vino blanco 1 taza
4 semillas de enebro
5 o 6 semillas de cilantro
2 clavos de olor
semillas de pimientas varias
ajo (cabeza), 1 unidad
1/2 litro de agua
Preparación:
Lo metemos todo en la FussionCook y seleccionamos 90 m. "menú manual" dejamos despresurizar y sacar.
En el mismo caldo introducir las patatas enteras y seleccionar "menú patatas"
Desgrasar y servir bien caliente y acompañado de patatas hervidas o puré de patatas
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