GNOCHIS CASEROS OLLA GM!:

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soniayheri
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GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por soniayheri » Lun 30 Mar 2009 19:12

Hoy he aprendido a hacer gnochis de patatas...
Es tan sencillo que aun estoy alucinando...

Ingredientes:
1kg de patatas cocidas en programa arroz 10 minutos para que esten muy blandas
300 gr de harina
1 cucharada sopera de maizena
1 huevo

Mezlar y amasar todo para que quede muy finito y sin grumos, en un bol grande, mientras ams tiernas las patatas mejor!
Tiene que quedar maleable, que n ose pegue en las manos...

Hacer porciones y rularlo con las manos en una superficie previamente enharinada, cortar prociones pequeñitas con el cuchillo del rulo de masa, decorar con un tenedor (aqui ya a gusto, yo las he dejado normales, pero si las moldeas con las manos quedan mas monas o con una cuchara...

Poner uan cazuela de agua hirviendo con sal y verter los gnochis, en cuanto floten retirar del fuego y salsear con salsa a gusto... (yo hoy salsa romana del lidl y parmesano). data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por nanfemo » Lun 30 Mar 2009 21:46

:plas: :plas: gracias por la receta,
tengo algunas dudas,
las patatas enteras con piel o peladas???
y la harina de la normal??

no tengo ni idea de como se forman, la próxima vez a ver si nos puedes poner fotos que algun dia los haría con los peques!!! gracias por la receta!!!
:beso: :beso: :beso:

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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por cocinilla4 » Lun 30 Mar 2009 23:46

Nunca he comido los gnochis, con lo cual no sé ni siquiera si me gustan, pero por los ingredientes pienso que a mis hijasp euden gustarles, y como lo has descrito muy bien y parece fácil, me lo apuntaré. Gracias.

soniayheri
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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por soniayheri » Mar 31 Mar 2009 11:10

las patatas peladas y uan vez hervidas y que esten muy tiernas se chafan para que quede un pure, o las pasas por el xino o lo que sea... la harina yo uso del monton vamos del lidl o del mercadona...

piensa que que lso gnochis son unas bolitas mas o menso de 2cm o asi , ovaladas y que con el cuchillo o el tenedor las decoras...
en lso super lo venden en la seccion de frio...

admite todo tipo de salsas: pesto, boloñesa, napolitana, aceite de oliva y parmesano o co namntequilla salteados en al sarten tambien estan bueniiiiisimos....

y exito total con los peques!!!!

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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por moskita » Mar 31 Mar 2009 17:12

probaré a hacerlos para las peques, gracias:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por tartus » Mar 31 Mar 2009 17:24

Son riquísimos (los caseros, no así los comprados) :up: :up: :up: , pero a mí siempre me han salido duros, tal vez porque les ponía demasiada harina. En mi país(Argentina) se hacen los 29 de cada mes y se pone un billete debajo del plato para que no falte el dinero :fiesta: :fiesta: :fiesta:

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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por Arasia » Mar 31 Mar 2009 22:40

Que bien, no sabía que eran tan secillitos. Mil gracias por la receta :up: estos caen un día de estos. :beso:

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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por Vanadis » Sab 04 Abr 2009 12:00

me encantan los gnochis y nunca los hago. Solo los como de tarde en tarde cuando salgo fuera.

Me parecen de lo más lioso y luego lo lees y es sencillisimo. Nada tneog que decidirme de una vez. :plas: :plas:

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Tossy
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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por Tossy » Sab 04 Abr 2009 12:03

Yo también me apunto a la idea.¡ Si es que lo que no haga esta maravilla de ollaaaaaa!,

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Re: GNOCHIS CASEROS OLLA GM!

Mensaje por reina-mora » Sab 04 Abr 2009 12:40

otra buena receta para anotar, gracias :up: :up: :up:

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