SOLOMILLO ESTILO ARABE GM:

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mjcoria
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SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por mjcoria » Mié 01 Abr 2009 20:45

Pues en principio iba a hacer solomillo en salsa peero pensé y si hago algo diferente??
Como en estas fechas hay mucha miel y canela pues empecé empecé y este fué el resultado, en casa rebañaron la salsa que estaba buenísima..a ver si os gusta

Imagen

2 solomillos partidos a la mitad (para que entren bien en la olla)
aceite
cebolla
1 zanahoria
zumo de limón
3 cucharadas de Miel
una pizca de canela en polvo
una cucharadita de cúrcuma en polvo
pimienta en grano
Sal

Se doran los solomillos para sellarlos, se sacan y se pocha la cebolla y la zanahoria a rodajitas se vuelven a poner los solomillos y las especias, miel, sal, el zumo del limon y un vaso de agua.
Menú carnes pero quitando 5 minutos
Sacar los solomillos y dejar reposar hasta que se enfrien, cortar a rodajitas.
Pasar la salsa por la batidora hasta espesar.

Buen provecho¡¡ data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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nitt
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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por nitt » Mié 01 Abr 2009 20:50

que rico!! que buena pinta.

me la apunto, pq para invitar tienes que quedar genial y en un plis.

:beso:

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arlequina
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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por arlequina » Mié 01 Abr 2009 20:54

:nodigona: esa salsa es un peligro si tienes pan a mano... :nodigona: Muy bueno y diferente :up:

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cocinilla4
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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por cocinilla4 » Mié 01 Abr 2009 20:57

Gracias M.josé porque esa receta yo nunca la he hecho, así que me la apunto. Tiene una pinta estupenda. :wink:

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kisa
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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por kisa » Mié 01 Abr 2009 21:00

:plas: :plas: muy buena la receta para cuando vienen las visitas y los dejas con la boca abierta :o me la apunto :beso: :beso: :beso:

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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por mjcoria » Mié 01 Abr 2009 21:36

Huy chicas se me olvidó deciros que se puede acompañar con lo que querais, arroz largo o basmati, patatas cocidas o fritas, verduras..al gusto

Os aseguro que esto con una visita os deja como una auténtica reina, el truco es esperar a que el solomillo se enfrie porque recién sacado está como en hebras y cuando se enfría se pone tierno tierno, la salsa calentita eso si :lol:

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mamenl
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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por mamenl » Mié 01 Abr 2009 21:43

Ya he fichado la receta. Muy, muy buena. :up: :up:

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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por moskita » Mié 01 Abr 2009 21:46

:plas: :plas: :plas: :plas: Muy buena esta receta, original y sencilla :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por TOTON » Mié 01 Abr 2009 22:04

:plas: :plas: :plas:
Pues sí que debía estar buenísima la salsa, sí.

:beso:

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Re: SOLOMILLO ESTILO ARABE GM

Mensaje por Ovillar » Mié 01 Abr 2009 22:12

mjcoria escribió:Pues en principio iba a hacer solomillo en salsa peero pensé y si hago algo diferente??
Como en estas fechas hay mucha miel y canela pues empecé empecé y este fué el resultado, en casa rebañaron la salsa que estaba buenísima..a ver si os gusta

Imagen

2 solomillos partidos a la mitad (para que entren bien en la olla)
aceite
cebolla
1 zanahoria
zumo de limón
3 cucharadas de Miel
una pizca de canela en polvo
una cucharadita de cúrcuma en polvo
pimienta en grano
Sal

Se doran los solomillos para sellarlos, se sacan y se pocha la cebolla y la zanahoria a rodajitas se vuelven a poner los solomillos y las especias, miel, sal, el zumo del limon y un vaso de agua.
Menú carnes pero quitando 5 minutos
Sacar los solomillos y dejar reposar hasta que se enfrien, cortar a rodajitas.
Pasar la salsa por la batidora hasta espesar.

Buen provecho¡¡
Esta receta lo hago seguro.
Graciaas
:up: :up: :up:

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