Registrado: 13 Feb 2005 Mensajes: 1740 Ubicación: Gijón
Ahora mismo no recuerdo ninguna, buscaré en el baúl de los recuerdos y te cuento.
De todas formas el pescado es muy sencillo de hacer, la mayoría yo los hago con un solo minutos en menú cocina o simplemente con la tapa abierta, porque se hacen en un momento.
Con permiso de Fedrilla te pongo esta receta suya:
FILETES DE LUBINA CON SALSA ANA Ingredientes:( para dos personas) Una lubina grandecita en filetes, sin piel ni espinas. cebolla 2 9 3 tomates 1 cubito de caldo palitos de cangrejo ,o gambas o langostinos un vasito de vino patatas Se cortan las patatas en rodajas y se ponen en la olla MENU ARROZ Mientras se frien en una sarten la cebolla los tomates y cuando ya esta rendido se le agregan los palitos de cangrejos , o las gambas o langostinos. Una vez bien sofrito se le añade el vino y se tritura haciendo una crema fina Se abre la olla y se ponen los fieltes de lubina encima de las patatas agregandoles la crema encima. MENU ARROZ servir con ensalada o gazpacho
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