TARTA DE QUESO
Ingredientes:1/2 kl de requeson
200gr de azucar
1 medida de leche (1 vaso de agua de leche )
6 huevos
60gr de maizena
1 cucharadita de azucar avainillado o vainillado
una pizca de rralladura de limon
Separamos las claras de las yemas,cogemos las claras y le añadimos casi la mitad del azucar y lo batimos a punto de nieve y reservamos.En el otro vol las yemas con el azucar , la cucharadita de azucar avainillado o vainilado,la maizena,la leche y la rralladura del limon y lo batimos bien hasta que quede una mezcla finita,cuando este añadimos las claras con cuidado y lo mezclamos con movientos envolventes para que no se bajen las claras,untamos de margarina la cubeta y funcion horno 45 minutos cuando termine la dejamos reposar 10 minutos
