Patatas con costillas en Fussion Cook:

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Soriana
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Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por Soriana » Lun 20 Abr 2009 20:17

Este es uno de los platos que mas he repetido este invierno, mis hijos son muy de cuchara y es un lujo dejar programada la olla y volver con ellos a la hora de comer... en cuanto entran en casa ya huele a buena comida.. y los dos encantados, no será por publicidad :lol: se encargan de pregonarlo a todo el vecindario.

La foto no les hace mucha justicia... no se aprecia bien lo enteras y cocidicas que quedan las patatas así como la carne.

Imagen


PATATAS CON COSTILLAS


Patatas (yo calculo un puñado majo por persona)
Cebolla al gusto
Costilla adobada o fresca
Un chorizo en rodajas gruesas
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
Unas rodajas de zanahoria (las pongo enteras porque ellos las retiran)
1 hoja de laurel
1 ajo
1 pizca de pimenton (picante o dulce al gusto)
1 vaso de brandy
Agua hasta cubrir las patatas
1 vaso de agua
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 hoja de laurel
Sal
Aceite

Instrucciones:
Poner en manual unos 10 minutos con tapa abierta con un poco de aceite.
Dorar las costillas y el chorizo.
Rehogar las verduras cortadas en mirepoix.
Sofreir las patatas que tendremos ya triscadas y añadir la punta de pimentón.
Cerrar la olla y programar en menú guiso, dejando que despresurice sola... unos 2-3 minutos en modo mantenimiento hacen que estén reposadas y perfectas para servir.

También podríamos poner todos los ingredientes en crudo, pero están mucho mejor si dejamos el sofrito hecho y añadimos por la mañana las patatas y el agua.

Voy con un poco de prisa :duda: estos hijos que quieren cenar.... uffffffffff otra vez es que no perdonan ningún día :lol: :lol: :lol: espero no haber olvidado nada.

Besicos y luego me escapo :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por AYNA » Lun 20 Abr 2009 20:34

Que pinta tiene :o ,se ven riquisimos :up: , :beso: :beso:

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kisa
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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por kisa » Lun 20 Abr 2009 20:41

menudo plato para hacer :plas: :plas: :plas: que rico hace mucho que no como costillas,siempre las hacia mi suegri ahora con tu receta las voy hacer yooooooooo :wink: :beso: :beso:

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islacris
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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por islacris » Lun 20 Abr 2009 21:24

Raquel no me extraña que tus hijos lo pregone a todo el vecindario, está de infarto la receta, :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: me alegra verte por aquí, :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por Soriana » Lun 20 Abr 2009 21:28

AYNA escribió:Que pinta tiene :o ,se ven riquisimos :up: , :beso: :beso:
Me alegra que te gusten Ayna... pero de verdad que al natural aún se ven mejor :wink: :beso:

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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por Sara75 » Lun 20 Abr 2009 21:45

Que buena pinta tienen :up: . Es uno de mis platos favoritos y pensaba hacerlas hoy para comer, pero luego he improvisado otra cosa, pero uno de estos dias las hago, porque me encantan.
:beso: :beso: :beso:

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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por Soriana » Lun 20 Abr 2009 22:14

Sara75 escribió:Que buena pinta tienen :up: . Es uno de mis platos favoritos y pensaba hacerlas hoy para comer, pero luego he improvisado otra cosa, pero uno de estos dias las hago, porque me encantan.
:beso: :beso: :beso:
La verdad es que si te gustan las patatas están ricas hasta "viudas" que es como aquí se dice cuando no llevan mas que alguna verdura :up: por aquí hace un frío que pela... y estos platos calientes han vuelto a la mesa :)

:beso: :beso:

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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por Sara75 » Lun 20 Abr 2009 22:37

Soriana escribió:
Sara75 escribió:Que buena pinta tienen :up: . Es uno de mis platos favoritos y pensaba hacerlas hoy para comer, pero luego he improvisado otra cosa, pero uno de estos dias las hago, porque me encantan.
:beso: :beso: :beso:
La verdad es que si te gustan las patatas están ricas hasta "viudas" que es como aquí se dice cuando no llevan mas que alguna verdura :up: por aquí hace un frío que pela... y estos platos calientes han vuelto a la mesa :)

:beso: :beso:
A mi las patatas me gustan de cualquier forma y hasta en verano hago platos calientes porque me encanta comer de cuchara. Eso si, dejo que la comida se enfrie antes, porque si no me da algo :lol:
:beso: :beso: :beso:

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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por nanfemo » Lun 20 Abr 2009 23:22

las puedo olerr!!!! que ricas que estan las costillas, y con las patatas .... mmm me lo imagino!!!!
gracias por ese platito tan apetitoso!!!
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Patatas con costillas en Fussion Cook

Mensaje por auro44 » Mar 21 Abr 2009 00:33

Raquel...todas tus recetas tienen un aire calido de hogar :plas: :plas: :plas: estas patatas con costilleja para chuparse lo dedillos :up:

Gracias por subir las recetas a la Web :beso: :beso: :beso:

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