ESTOFADO CARNE Y PATATAS CHELE:

[CHELE]

Marsu guapa,

Ya tienes la recetilla del estofado para el recetario.....

ESTOFADO DE CHELE


INGREDIENTES

CARNE CORTADA PARA ESTOFADO
1 PIMIENTO VERDE
2 ZANAHORIAS
CHAMPIÑONES
5 PATATAS
1 VASO DE VINO
1/2 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO
3 DIENTES DE AJO
ACEITE, SAL , PIMIENTA, AZAFRAN, COLORANTE Y CURRI.

Se pone la olla en manual y se hecha el aceite y el ajo picado, se sofrie un poco y se añade la carne.Se salpimenta y se deja hacer unos minutos removiendo de vez en cuando. Mas tarde se añade el pimiento y la zanahoria, se revuelve y se añaden las patatas cortadas a trozos y se rehogan un par de minutos.
Se sala, se añaden unas hebras de azafran, colorante y una cucharadita pequeña de curry (yo no pongo mucho para que el sabor no sea muy fuerte).
Se añade el vino y agua (ésta al gusto, segun se quiera mas caldoso o no) y la pastillita de caldo concentrado.
Se remueve todo y tapo la olla y pongo el menu ternera. Yo la programe para probarla y funcionó muy bien.
Ojo con el tema de la válvula, yo aún tengo que cogerle bien el tranquillo.

[cerezas]

CHELE, que rico ese estofado con patatas, vamos como le sacas partido a la fussion.

[AYNA]

Eres una artista ,pues ya vas a tener tu primera receta puesta en el recetario,felicidades guapisima

[CHELE]

Gracias a todas

La verdad es que estoy muy contenta en como me quedó este plato , ademas mi gordo se lo comió todito y me dijo algo que no me decía nunca.... "Te ha salido muy bueno, cariño"

.........y me lo agraceció mucho.....

[marsupilami]

GRACIAS GUAPÍIIIIIIIIISIMA!!!!!! Ya está añadido para que no se pierda

[punkita]

que buenooooo

[saranora]

.... tengo una duda tontisima... esta recetilla la podemos programar no? y digo yo que aunque no sofriamos las verduritas... quedara igual de rico verdad? es que yo necesito programar la f.cook para ir a trabajar...

[CHELE]

Realmente lo único que sofrio bien es la carne, para que quede ya medio hechita y no quede solo como cocida. El resto de cosas las voy añadiendo y solo le doy una vueltecita.

Yo igual que tu, voy buscando recetillas para dejar programada la fussión.... y esta es una de las que he probado que va bien y queda rico.

un

[milaartesana]

[bruja_69]

Te ha quedado de lujo guapa.