TEMPERATURAS:

[ynuria]

Cuando hago algo, bajo mi corta experiencia, pongo el menú y listo, nunca le cambio la temperatura. En qué momentos tengo q variar la temperatura? con qué alimentos hay q subirla o bajarla?

[soledad59]

Lo subo a ver si alguien te puede contestar, soy bastante "torponaza" y no me atrevo demasiado a hacer "inventos" porque además no soy demasiado imaginativa en esto de la cocina, pero como "copieteo" muy bien....hago lo que dicen en las recetas y éxito asegurado.

[marsupilami]

No tienes que variar la temperatura si no quieres. Si la subes (con cualquier alimento) pon algún minutillo de menos, pues se hará antes y si la bajas, pon unos minutos más (dependiendo de cuánto la bajes) porque la cocción se hará más lenta. Esto te permite cocinar a tu gusto. De forma lenta ó rápida, como tú prefieras hacer ese día la comida.