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PATATAS BRAVAS




Ingredientes:2 patatas
1 bote de tomate frito de 1/2 k (yo de la marca orlando)
2 ajos
1 pizca de cominos
1 0 2 guindillas segun os guste de fuerte yo heche 1 solo de las secas
1 pizca de sal
agua un chorrito pequeño para revañar el bote de tomate
sal para las patatas y aceite de oliva 40 de medidor

Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos manual a 180º 15 minutos,cuando el aceite este caliente añadimos las patatas a cuadrados grandes y espolvoreadas de sal,le vamos dando vueltas de vez en cuando y yo las tenia tapadas con una tapadera de metal de los chinos para que se concentrara mas el calor,cuando pase el tiempo cerre la olla y puse manual 1 minuto con la valvula cerrrada,cuando pitò^saque las patatas y las reserve en un plato,en el mismo aceite de las patatas añadimos el tomate que previamente teniamos preparado(preparacion de la salsa,ponemos en el bol de la batidora el tomate,añadimos agua al bote para rebañarlo de tomate ,los ajos pelados y enteros,la pizca de sal,la guindilla y la pizca de cominos y todo esto lo batimos bien)lo añadimos al aceite donde hemos frito las patatas y ponemos manual 2 minutos y le vamos dando vueltas con una cuchara de madera,cuando haya pasado 1 minuto cancelamos y lo sacamos para echarlo a las patatas.Esta buenisimoooooooooooo es la mejor salsa de bravas que he probado me dio la receta una amiga que lleva toda la vida trabajando en un bar y tenia mucho existo sus bravas data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

me alegro de que te gusten

a la saca, esta me la punto en favoritos. No sabes c´mo me gustan las patatas bravas....

soledad59 escribió: a la saca, esta me la punto en favoritos. No sabes c´mo me gustan las patatas bravas....

ya veras como te gusta la salsa no probaras otra esta riquisima soledad59,en mi casa mi marido se la hecha en los filetes o en las chuletas de cerdo

Que ricas unas bravas con una cervezita fresquita

marsupilami escribió: Esa salsita.... éxito seguro. Gracias por la receta guapa!!!

de nada corazon,me alegro de que te guste

islacris escribió: Que ricas unas bravas con una cervezita fresquita

ya te dio islacris eso es lo que hice las bravas con la cervecita que no falte

muy , pero que muy buenas , me gustan mucho las patatas bravas, me la copieteo para hacerlas este próximo finde acompañadas de una cervecita fresquita en mi terraza,