FLAN DE HORCHATA

ingredientes:500ml de horchata
50 gr de maicena
galletas 8 o 10
mermelada de fresa
y canela 1/2 cucharadita
Cogemos la fussion y ponemos manual a 100º durante 1 minuto y vertemos la horchata,cuando este caliente no hirviendo añadimos la maicena y le vamos dando vueltas hasta que espese,enseguida espesa,cuando este espesa cancelamos el menu y sacamos la cubeta y vertemos la mezcla en un molde,cogemos las galletas y las machacamos y le ponemos la canela y removemos,cogemos las galletas con la canela y se lo ponemos encima del molde y a continuacion le ponemos la memelada de fresa y cuando este frio lo dejamos en la nevera 4o5 horas,yo no solo lo he tenido 2 horas que si no no llegaba a los deberes