Lomo al whisky y frutos rojos (GM C):

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Micuit
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Lomo al whisky y frutos rojos (GM C)

Mensaje por Micuit » Dom 21 Jun 2009 11:03

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1 trozo de cinta de lomo
aceite
1 cebolla
3 cucharadas de mermelada de frutos rojos (o de fresa, frambuesa...)
¼ de vaso de agua
¼ de vaso de whisky
1 cucharada de bovril
½ rama de canela
pimienta rosa
una cucharadita de maizena
sal

ponemos menú cocina y echamos un buen chorro de aceite que cubra la cubeta, mientras se calienta
salpimentamos el lomo, sellamos el lomo bien por todos los lados y lo sacamos a un plato, en ese aceite echamos la cebolla bien picadita y cuando esté pochadita cancelamos el menú cocina y ponemos menú carne, metemos el lomo y ponemos encima la mezcla de la mermelada , el agua, el whisky y el bovril, regandolo bien, añadimos la canela y cerramos, pasado el tiempo despresurizamos y damos la vuelta, volvemos a poner menú carne, sacamos la pieza y dejamos que se enfrie un poquito para poder cortarlo y mientras ponemos la salsa en menú cocina y disolvemos en un dedo de agua una cucharadita de maizena y se lo agregamos, dejamos hasta que espese pero sin descuidar, regamos con la salsa el lomito loncheado. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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Re: Lomo al whisky y frutos rojos (GM C)

Mensaje por marsupilami » Dom 21 Jun 2009 11:08

Buenísimo..... jugosito y sabrosón!! :up:

:beso: :beso: :beso:

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Re: Lomo al whisky y frutos rojos (GM C)

Mensaje por kisa » Dom 21 Jun 2009 12:35

que buena pinta tiene esta receta Micuit :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: me la apunto para hacerla muchas gracias guapa :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Lomo al whisky y frutos rojos (GM C)

Mensaje por moskita » Dom 21 Jun 2009 15:24

Pero que buena pinta tiene este lomo por dios. ¿Por qué no te pasas por el post de los deberes?, esta semana toca lomo y este platot está muy bien, es un modo de cocinar, de aprender y de conocer a las compañeras :beso: :beso:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a

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azul
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Re: Lomo al whisky y frutos rojos (GM C)

Mensaje por azul » Dom 21 Jun 2009 15:34

Que pinta tiene de tiernecito y esa salsita rica,rica :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Lomo al whisky y frutos rojos (GM C)

Mensaje por islacris » Dom 21 Jun 2009 15:42

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: que buenisima pinta tiene este platito :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Lomo al whisky y frutos rojos (GM C)

Mensaje por CHABEL » Mar 23 Jun 2009 01:40

JO !!!! Micuit , que rico se ve :plas: :plas: :plas: esta me la guardo :up: :beso: :beso:

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Re: Lomo al whisky y frutos rojos (GM C)

Mensaje por AYNA » Mar 30 Jun 2009 02:13

:plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

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