ESTOFADO DE TERNERA (FC):

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mama66
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ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por mama66 » Mar 30 Jun 2009 20:31

Me he atravido a hacer el estofado de ternera que normalmente preparo en la olla express (ya relegada al fondo de la despensa :lol: :lol: :lol: ), en la FC, aquí teneis el resultado, sabrosa y tierna tierna.

Imagen

Ingredientes:
750 grs ternera en trozos medianos.
1 cebolla grande
1 pimiento
4 zanahorias
2 tomates rojos
3 dientes de ajo
1 latita de guisantes cocidos.
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
1/2 vaso de vino blanco
laurel, sal, pimienta en grano
1 cucharada de pimentón de la vera.
2 clavos

Preparación:
Poner aceite en el fondo de la cubeta y programar la FC "menú manual" 10 minutos,.
Cuando el aceite empiece a templar, añadir la carne y rehogarla con un poco de sal para sellarla.
Añadir la verdura: la cebolla, el pimiento, los tomates, las zanahorias y los dientes de ajo, los guisantes, el laurel, el pimentón, la pimienta, los clavos y el vino blanco, añadir un poco de sal.
Programar "menú carne" 35 minutos y dejar despresurisar sola.
Sacar toda la verdura menos los guisantes y batir con la batidora, incorporar a la carne y mezclar para que la salsa se integre perfectamente, acompañar de patatas fritas.

Imagen data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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marsupilami
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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por marsupilami » Mar 30 Jun 2009 20:35

Estos platos quedan ideales en la Fussi... Cómo me gusta!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por kisa » Mar 30 Jun 2009 20:52

madre mia que pinta tiene el estofado ya me la estoy guardando :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por nanfemo » Mar 30 Jun 2009 22:30

me falta el icono de las babas!!! si me vieras!!! tiene una pinta espectacular!!!
:beso: :beso: :beso:

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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por CHABEL » Mar 30 Jun 2009 22:44

:plas: :plas: que rico estofado , te ha salido super :up: ahora mismo me guardo la receta :beso: :beso: :beso:

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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por AYNA » Mié 01 Jul 2009 00:36

Menuda pinta que tiene :o ,te ha quedado estupendo :plas: :plas: :beso: :beso: :beso:

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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por torremolinos » Mié 01 Jul 2009 08:53

Este estofadito tiene una pinta de muerte, ademas como a mí me gusta, todo así pasadito!! (bueno aunque la verdad es que me gustan de todas maneras!! :lol: :lol: ).

Este finde cae seguro :plas: :plas:

Gracias!! :beso: :beso:

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azul
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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por azul » Mié 01 Jul 2009 13:21

:o :o :o ostras que pinta tiene :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:

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tartus
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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por tartus » Mié 01 Jul 2009 13:24

:o :o :o :o :dientes: :dientes: :dientes: que pintaaaaaaaa :up: :up: :up:

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fiesta_30
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Re: ESTOFADO DE TERNERA (FC)

Mensaje por fiesta_30 » Mié 01 Jul 2009 15:29

Se ve estupendisimo , probare a hacerlo



:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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