Estas son las galletitas de canelona y tenia ganas ya de que me salieran en la fussion,ayer lo intente y me salieron mal aunque estaban muy buenas pero hoy mejor os pongo la prueba del delito en la fussion y en el horno ,pero me gusta mas en la fussion mas rapidas de hacer y menos gasto de luz ,eso si entran menos cantidad que en el horno
GALLETITAS DE CRISTAL DE CANELONA EN FUSSIONCOOK
Aqui en la cubeta ya hechas
Aqui en el plato
Aqui en la mano para que lo veais
Aqui en el horno recien sacadas
Ingredientes:250 gr de harina de reposteria
125 gr de mantequilla muy fira y cortada en dados
120 gr de azucar
1 huevo batido
rralladura de limon o esencia de limon (yo le he puesto esencia de limon 2 cucharadits llenas)
1 pizca de sal
caramelos de colores (partidos por la mitad,para cada ahujero de la galleta)
Yo lo he hecho a mano,en un cuenco ponemos la harina y los dados de mantequilla fria,y lo integramos un poco ,que se enbadurne la mantequilla,despues ponemos el azucar ,la esencia de limon ,la pizca de sal y el huevo batido y todo esto lo mezclamos amasando, cuando este todo amasado se pone la bola en papel transparente y lo envolvemos y a la nevera con ello,lo dejamos una hora ,no se puede tocar antes no saldria,pasado el tiempo ponemos papel de horno y una pizca de harina encima del papel y ponemos la bola, encima de la bola de la masa ponemos otro papel de horno y con un rodillo estiramos la masa,que quede como un centimetro de grosor la masa,y con un cortapasas vamos cortando la masa,en la cubeta de la fussion ponemos un redondel de papel de horno en el culo y ponemos las galletas y con un descorazonador de manzanas hacemos el ahujero de en medio de las galletas,en el ahujero de las galletas ponemos la mitad de un caramelo y cuando este todas las galletas cerramos nuestra olla con valvula abierta y ponemos menu manual 150º durante 6 minutos ,cuando pite abrimos y ya estan la galletas ,sacamos la cubeta para que se enfrie y cuando esten frias las sacamos
En el horno seria precalentar el horno a 180º o 190º y cuando este caliente ponemos la bandeja con las galletas durante 10 minutos cuando pase el tiempo las sacamos que se enfrie para ponerlas en un plato
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Última edición por kisa el Dom 04 Oct 2009 18:04, editado 2 veces en total.
os pongo la prueba del delito en la fussion y en el horno ,pero me gusta mas en la fussion mas rapidas de hacer y menos gasto de luz ,eso si entran menos cantidad que en el horno
