LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES FUSSIONCOOK:

[kisa]

Hoy para comer he hecho una pieza de lomo con salsa y esta exquisita ,la receta es de Nievesdc ella la hizo en la olla aristokratisch y yo la he adptado a la fusssioncook,de verdad probarla quedareis como reinas

LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES




Ingredientes:1 pieza de lomo de 1'300 gr
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 puerro
1 cebolla
1 zanahoria
un buen chorro de coñac
pimienta de colores un pizca
sal y pastilla de caldo de carne
1/2 vaso de agua
aceite un chorrito

Cogemos la pieza de lomo y la embadurnamos con sal ,ponemos en la cubeta el chorrito de aceite y ponemos menu manual a 180º durante 25 minutos (yo lo he puesto tanto tiempo porque era muy grande),cuando este caliente el aceite ponemos dentro de la cubeta la pieza de lomo y la vamos dorando por todos lados que quede muy dorada,cuando este dorada quedara tiempo todavia para añadir en ese aceite las verduras picaditas y dejamos que se hagan les damos una vuelta de vez en cuando y cuando esten pochadas añadimos la pimienta de colores y le damos unas vueltas,cuando este cancelamos o habra terminado como ha sido mi caso ,le añadimos la pastilla de caldo de carne y el chorreton de coñac y el agua y lo movemos para que todo se inpregne,cerramos y ponemos menu cerdo/ternera que es 25 minutos con valvula cerrada,cuando pite apagamos y despresurizamos manualmente,sacamos la pieza y la cortamos en rodajas (por cierto he utilizado el cuchillo electrico del lidl para cortar y es una maravilla como corta)y lo reservamos en una fuente y la salsa la pasamos por la batidora y lo añadimos por encima ,delicioso

[Andry]

Que pinta tiene kisa, para repetir.

[kisa]

Que pinta tiene kisa, para repetir.

esta muy rico ,yo lo repetire mas veces

[GUAPA]

Kisa, sabes que soy adicta a tus recetas....... esta no me la pierdo.


Me voy a tener que ir a vivir contigo unos días para que me enseñes todo lo rico que sabes hacer, que me tienes alucinada.

Besitos guapetona

[azul]

wooouuuuooo me encanta,me gusta ummmmm

a probarla prontito

[marsupilami]

Uy nena, de esto me comía yo la pieza completa Qué rico!!

[kisa]

Kisa, sabes que soy adicta a tus recetas....... esta no me la pierdo.


Me voy a tener que ir a vivir contigo unos días para que me enseñes todo lo rico que sabes hacer, que me tienes alucinada.

Besitos guapetona

muchas gracias ,voy aprendiendo sobre la marcha,ahora estoy haciendo una rosquillas tontas de madrid para los deberes a ver que tal salen

[kisa]

wooouuuuooo me encanta,me gusta ummmmm

a probarla prontito

pruebala azul esta buenisimma la receta

[mjcoria]

Me vas a adoptar???

[kisa]

Uy nena, de esto me comía yo la pieza completa Qué rico!!

madre mia como te ibas a poner yo solo me he comido 3 rodajas ,el plato de la foto era el mio y me he quedado muy bien