3 pechugas de pollo
aceite de oliva
80 ml de mayonesa
1/2 yogur natural
1/2 cebolla
1 dientes de ajo
1 cucharadita de curry en polvo
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
Pasas
un chorrito de vinagre
Cocer o asar las pechugas en la fussion menú pollo, dejar enfriar y cortar en daditos.
Sofreir en el aceite la cebolla y el ajo en menú manual; añadir el curry y el cilantro, remover durante 1 o 2 minutos. Deje enfriar.
Incorporar la mayonesa, el yogur, las pasas y el vinagre, y mezclar bien.
Mezclar el pollo con la salsa.
Yo he pasado la salsa por la batidora para que los niños no protesten, pero queda mejor sin batir. Lo he presentado sobre un lecho de berros.
