bizcocho de pudding de vainilla, frutos del bosque y nueces:

[charocarre]

Quería utilizar unos ingredientes, digamos para hacer limpieza de armario. Los ingredientes que quería gastar eran: nata, pudding de vainilla (del lidl), nueces y frutos del bosque. Lo que ha salido es esto, que no digo nada, pero está rico rico.

INGREDIENTES:

4 huevos
180 gr. harina
1 sobre levadura
200 ml nata
120 ml aceite girasol
1 sobre pudding vainilla
1 cucharadita de café de azúcar avainillado
Nueces
Frutos del bosque

PREPARACIÓN:

Separar las yemas de las claras. Montar las claras a punto de nieve y reservar
En otro bol, mezclar las yemas con el azúcar. Añadir el aceite, la nata, y posteriormente los ingredientes secos (levadura, pudding y harina).

Por último añadir las claras con movimientos envolventes.
Engrasar y enharinar la cubeta y verter toda la masa.

Menú manual 35 minutos, y 15 minutos de mantenimiento (no sé qué pasó pero a los 25 minutos no estaba hecho, por eso le añadí más tiempo, con la antigua FC eh!)


Ya en la cubeta, con todos los ingredientes


Sin el azúcar glass


Y aquí ya pasado el control de calidad.

A mi me gusta, cuando hago bizcochos en la fussion cook dejar el "culo" como lado bueno. Como últimamente se me "socarran" las cosas, vi que el culo estaba un pelín tostado, así que lo dejé así, aunque como digo me gustan más como quedan al revés.

Esta vez se me abombó del medio, no sé el motivo, siempre se me habían quedado planos planos y subidos de todas partes por igual. Quizás es por el tipo de ingredientes, que le costó más tiempo hacerse, no lo sé. El caso es que queda un bizcocho mojadito, por los frutos del bosque, y muy, muy rico. El sobre de pudding deja un toque muy bueno, y eso que fué un apaño!!!

Os gustará, es un pelín más consistente que el bizcocho del desayuno, pero rico de verdad.
Un saludo. Charo data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[AYNA]

Menuda pinta que tiene ,tiene que estar de vicio ,me encanta y muy bien explicado ,un besazo

[Eguski]

Que rico, yo quiero un trocito.

[Olguichi1970]

De pecado.... Dónde conseguiste los frutos del bosque?

[marsupilami]

Muerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrta mas dejao!!!! Pegá a la pantalla me hallo y no puedo despegar el labio

[Andry]

Que rico bizcocho, que envidia.

[charocarre]

gracias a tod@s, está muy rico, ya me diréis si lo hacéis.

Olguichi1970, los frutos del bosque los tenía en el congelador, desde vete a saber cuando. Son de la Sirena. utilicé más o menos la mitad del paquete.

Es una lástima esto del régimen. ya lo he tenido que romper dos veces, una para pasar el control de calidad y otra vez para desayunar. Qué triste es la vida!!

[mjcoria]

Que rico tiene que estar, me encantan los frutos del bosque, en el Lidl no he visto ese sobre de pudding, habrá que estar más pendiente la proxima vez

[charocarre]

me suena haber leído por aquí que desde hace poco ya no los tienen, pero la verdad es que no me he fijado las veces que he ido. No creo que haya problema en sustituirlo por algo tipo natillas, flan, etc, el gusto quedará igual de rico.

[azul]

wuuuoooouuuuu esto tiene que ser pecado mortal
seguro que riquísimo